ولقيت له في النت عدة طرق عملتها امس وطلعت لذيذة ونفس الشكل تقدرين تغلفينه اي تخليفه تحبين سميد محموس- بسكوت -اوريو- جوز الهند وهاذي
طريقتين اخذتها من النت
طريقه التمريه اعجبتني حيل :
عجينة تمر تقسمينها على عدد الاشكال اللي ودكم تسونهاا
انا جربت خمس اشكال وهذي الطريقه (=
1..( عجينه تمر + بيتر ( الفول السودآني )+ فول سواني مجروش ) اعجنيها مع بعض وشكليها دوائر وقلبيها باللوز او فستق
2.. ( عجينه تمر + حليب محموس + حليب نسله ) اعجنيها مع بعض وشكليها دوائروقلبيها بالسميد محموس
3.. ( عجينه تمر + صوص نسكافيه ( 3 فناجيل سكر + كوب ماء + 2 م ك نسكافيه .يطبخ بالنار ) + بسكوت مطحون ) اعجنيها
مع بعض وشكليها دوائر وقلبيها بسكوت مطحون
4 .. ( عجينه تمر + حليب محموس + طحينه تمر ) اعجنيها مع بعض وشكليها دوائر وقلبيها بسمسم .
5 .. ( عجينه تمر + كاكاو+ اوريو مطحون ) اعجنيها مع بعض وشكليها دوائر وقلبيها في اوريو
ايه وش اسمه عجينه التمر لازم تكون لينه اذا كانت قاسيه قبل ما تشتغلين فيها حطيها بالفرامه مع علبه قشطه لازم تكون العجينه لينه شوي ..
تمرية طيف الخجل
تمر معبوط((استخدمت المكنوز)) : زبده على حسب التمر .. ثم قسمته لكم قسم
شي اضفت له نوتيلا وبندق مجروش ((التغطيه كانت شعيريه باكستانيه محمصه))
وشي اضفت له طحينه تمر((التغطيه سمسم محمص))
وشي اضفت له زبدة الفول السوداني مو الناعم المجروش((التغطيه اوريو مطحون بدون الزبده حقته))
وشي اضفت له قرفه((التغطيه جوزهند))
وشي مكسرات محمصه ومجروشه ((التغطيه بسكوت الجوزاء مطحون))
بعد الاضافات صار التمر لين مره فأضفت له بسكوت شاي مجروش لحد ما تماسكت وتشكله على شكل مستطيل طويل
ويقطع بالسكين مربعات والصوصات ((توفي -نوتيلا مع شوية حليب _طحينة تمر
هذا رابط المحل
http://www.tmreya.com/index
يسلمووووووووووووووو قلبووووووووووووووووو الله ينورلك حياتك قولي امينننننن