الله يحييكم على قل الكلافــه
متابعة النقاش، صفحة 97
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
567زوجي هلالي شي يبيض الوجه يعطيكم الف عافيه
ما شاء الله الله يهني أمكم فيكم ويفرحكم بأخوكم:icon28:- مشاء الله والله حركات
ختيييييييييره
تسلم الايادي - الكبة جاهزة من محل مثلجة واحنى قليناها
والسمك عادي تبيلة اي تتبيلة تحبينهاااا واحطيها بيض وطحين مخلوط بقسماط
ولفائف البدنجان
وكور البطاطس
المقادير ..
بطاطس مسلوق ومهروس
قشطة
جبن سائل
مايونز
زبدة
ملح ..فلفل ...
حشوة محضرة من الدجاج او اللحم المفروم ( تكون الكمية كثيرة ) ,,,,
الطريقة .....
* يخلط مع البطاطس جبن السائل والميونز ( تكون كمية المايونز نصف كمية الجبن )
* نأتي بصينية الفرن وندهنها بالزبدة ثم نصف الحشوة التي لدينا
* تكور البطاطس إلى كور صغيرة وتصف فوق الحشوة
* يخلط جبن سائل مع القشطة والتوابل وتصب فوق البطاطس في الصينية
* تزج الصينية في الفرن حتى تتماسك وتتحمر ,,,, وتقطع وتقدم ,,,وبالهناء والعافية ,,,, ( يكون شكلها النهائي مثل عش النحل ....متماسكة مع بروز البطاطس شيئ بسيط ...) منظر مغري ولذيذ ,,,
ولفائف البدنجان
تقطعي البدنجان شرائح طووولية وتقليهم
بعدين تسوين اي حشوة دجاج تحبين
وتلفيهااا وتحطين البدنجان بصينة التقديم
وخلطة الوجة لك الاختيار اما شطة فقط على الوجة طبعاا انا احبهااا كذا
او جبن وقشطة و وتدخليهااا الفرن
شوربة القباقب
طريقة الشوربة نحميس يصل وثو م مقطع صغيرررر
ونحط موية والقباقب وخليها تطبخ ربع ساعة
وفي قدر ثاتي نزين شوربة الكنووور بكريمة الفطرونضع معهاا
قشطة الخفق وناخذ من مووية القباقبونحط عليهااااا ونخليهاا تطبخ شوي
بعدين نحط القباقب في الشوربة ونخليها تطبخ عشر دقايق ونضع الملح والماجي
طريقة الشوربة نحميس يصل وثو م مقطع صغيرررر
ونحط موية والقباقب وخليها تطبخ ربع ساعة
وفي قدر ثاتي نزين شوربة الكنووور بكريمة الفطرونضع معهاا
قشطة الخفق وناخذ من مووية القباقبونحط عليهااااا ونخليهاا تطبخ شوي
بعدين نحط القباقب في الشوربة ونخليها تطبخ عشر دقايق ونضع الملح والماجي
والمحلى
الطريقه المضبوطه للمحلى هي : تشيلين الفص من التمر وتحطينه في الخلاط مع مويه وتخلطينه وبعدين تحطينه في القدر وصبين عليه مويه فايحه حطي زبدة وخليه يطبخ ربع ساعة اذا كان التمر شوي حلاه زيديه سكر وبعدين جيبي طحين بر وخلي بيدك اليسار تاخذين من البر وترشين في القدر وبيدك اليمين تحركين عشان مايكلكع (وخلي ايدك تشتغل بقووة)
وكل ماذابت الرشة حقت البر ترشين ثاني
لين يثقل المحلى ويصير ثخنه اللي تبينه
(فيه ناس تحبه سائل مررة وناس تحبه ثخن)
انتي خلي ثخنه وسط
ولما خلاص يعجبك ثخنه
غطيه على نار هاديه عشان مايحترق ساعه او ساعه الا ربع ولا بطول واذا جيتي تغرفينه حركيه شوي-وبالعافيه - ما شاء الله تبارك الله
أنا جوعانه مرررررره شهيتوني
شكلي بروح اسوي لي حاجه من الي سويتوها تحمست
يعطيكم الف عافيه منوةالخيال ماشاء الله تبارك الله ربي يوفق أخوك ويحفظ الوالده وتسلم يدينكم يعطيك العافيه يارب
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.