السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا من متابعين لمنتدداكم الرااااائع :)
المهم ماابي اطول عليكم انا ابي منكم خدمه ابي طريقة البليله وبذاات اللي يحطونه عليه من طرشي
هل اشتريه جاهز او اسويه بالبيت واكيد مايعرف يضبطه الا بنات المدينه والحجاز ,,
وياليت تساعدوني لاني متوحمه عليهاا وابي اسويه الله يجزاكم ألف خيييير على هالمنتدى الناجح اللي يرضي ويسعد جميع الناااس ... اختكم أم افراح
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
9- ينقل للاطباق لان سؤال
وحياك الله ياقمررررررررررررر - مشكوووره اختي ام علاء ماقصرتي وان شاءالله خواتي مايقصررون ...
- تنقعينها من الليل بعد غسلها
وفي اليوم الثاني اطبخيها في الضغط لمده ساعه تقريبا بس معها مويه وملح
اذا استوت حطي شوي خل وفلفل اسود وشطه حسب رغبتك وكمون
وطرشي
دعواتك - انقعيها في موية يوم كامل وبعدين اسلقيها ولمن تستوي حطي عليها ملح وكمون وطريقة الطرشي خيار تحطيه في موية وخل وملح وصبغة حمرا الين مايلين وتحطيه على البليلة
- أختي الحمص حق البليله تلاقيه عند العطار أو في السوبر ماركت تاخذي منه مقدار كاسه وتنقيه من الحجار والشوائب وتغسليه مرتين ثلاثه لحد ما ينضف بعد كدا تحطيه في قدر الضغط وعليه مويه ويطبخ لمدة نصف ساعه زمان كنا ننقعه من الليل و في الصباح نطبخ بالساعات بس الآن قدور الضغط أختصرت علينا الوقت والجهد بعد ما تفتحي قدر الضغط وتتأكدي ان الحمص استوا تحطي عليه الملح وتغرفيه في الزبديه وتحطي عليه خل وأفضل الأسود كميه بسيطه وشطه سايله وكمون وفلفل مطحونه والمخلل من الجاهز خيار وجزر ولفت وبنجر واي نوع تحبي و تقطعيها حجم صغير و اذا كانت الخضار طازجه تبشريها و ترشي على الوجه سماق وبالهنا والعافيه دعواتك يا أختي
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.