الكرم طبخة بحرينية لذيذة جدا؟

اخواتي العزيزات كل من تعرف الطريقة لا تبخل علينا والطبخة يسوونها بالسمك أو الروبيان أوالدجاج ، وهي صالونة مع قطع عجين مع السمك او الروبيان او الدجاج وشرحت عنها على قدر ما فهمت للطبخة لأن ممكن تسوونها بس لها مسمى ثاني عندكم وحبذا من تخليها تذكر المقادير وخاصة إذا كانت على روبيان أو دجاج وإذا كان فيه صور تمام ،:39:عدل طرار ويتشرط

7 تعليق 9,706 مشاهدة

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

7
  1. @kr_sof

    اميرة حبيبي انا
    مابعرف
    السلام عليكم

    اني عادتا اسويها بالسمك ماجربت بالربيان او الدجاج

    اول شي احمس البصل مع الثوم في شوية زيت لحد ما يصير لونها ذهبي بعدين نضيف الفلفل الرومي مقطع قطع صغيره بعده نضيف شبنت والتابل وبهارات وملح ونقلبه على النار شوي

    بعدها ناخذ طحين نعجنة بالماء حتي تصبح عجينة متماسكة اي ماتكون لينة ولا خشنه بعدها ناخد قليل من العجين ونفردة باليد ونضع فيه من الحشوة الي سويناها ونسكر العجين وتكون على شكل كرات صغيره

    بعدها باقي الحشوة نضيف ليها ماء و معجون طماط نزيد الملح والبهارات بعد ما يغلي اضيف الخضروات الي حابة تضيفينها الى الصالونه اني ما اضيف خضروات بس بامية بعدها اضيف كرات العجين الي سويتها واحركها شوي شوي

    وتركها تغلي بعدا اضيف السمك يكون مقلي نصف قليه وتركه حتي ينضج السمك ما يبيله وقت عشان كده اضيفه بنهاية
  2. صاحبة الموضوع
    مشكورة كرة صوف على الطريقة واخواتي اللي أسعدني مرورهم
    بنات يا ريت اللي تعرف الطريقة بالمقادير والصور وممكن كل وحده تخلي طريقتها على سمك أو روبيان أو دجاج تخليها اخواتي الغاليات معتمدة على الله ثم عليكم

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.