السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف الحلوين ان شاءالله مبسوطييين
قبل كم يوم شفت اسمي من بين المميزات لهذاالشهر
والله اني طرت من الفرحه:icon28:
والف شكرللمشرفات وجزاهم الله كل خيرعلى جهودهم
وحبيت انزل هالطبقين مسويتهم زمان وحبيت اقدمهم بهالمناسبه
اول طبق
"البرياني"
مقاديركشنه الدجاج
دجاجه مقطعه صغير+بصل وثوم مفروم+ماجي,ملح,فلفل اسود,بهارات +علبه زبادي+كزبره خضرافريش "اساسيه
*اولااحمسي البصل والثوم وبعدهاحطي الكزبره والزبادي والماجي والبهارات والدجاج وقلبيهم زين وهنا كشنةالدجاج
وبعدهاوطي الغازعالآخرولاتحطي مويه الدجاج بيطلع مويه ومنها راح يستوي
وهناشوفي الدجاج كيف طلعت مويته
وبوقت ماتستوي الدجاجه اقلي مكعبات بطاطس وباذنجان,,ولااتسبكت الدجاجه وقلت مويتها حطي الخضاروقلبي
والحين شيلي نص التسبيكه واللي بقى بالقدررشي عليه كزبراخضراوبعدها حطي عليه الرزالابيض المسلوق,وجيبي النص اللي شلناه وحطيه فوق الرزورشي كزبره خضرا,,وبعدهاحطي باقي الرزالابيض,,ورصيه زين وغطيه وخليه على نارهاديه عشردقايق
وهناالشكل النهائي
اتمنى تعجبكم طريقتي والحمدلله كل من ذاقه اثنى عليه
بنات الحين بقدم"الكنتاكي" بس تحت الحقوني بشويش لاتسسوو زحمه:7_5_131:
بنات لحديردلمااخلص
