مرحبا بناااات
شحالكم ان شاء الله الكل بخير
بناااات والله اني صرت معقدة من طبخ الرز
كله ما يضبط معاي يا يزيد الماي
يا ينقص
بالأول قلت اكيد نوعية الرز لازم تتغير
وغيرتها للشعلان بس ما حبه زوجي ولا عيالي قالوا ثقيل
ورديت لبسمتي نوع (السنارة )خفيف ع المعدة ولذيذ اذا ضبط
دخيلكم من تعرف طريقة لضبط الرز
لاني سامعه ان نوعية الرز مالها خص
والسبب ف طريقة الطبخ
الله يرزقها الجنة ويحقق لها اللي تتمناه دنيا وآخرة
اللي بتسدح لي طريقة تضبط الرز لي
واللي ما راح ترد بعد بقول الله يوفقها
لا تخذلووووووووووني لاني بصراحة شفتكم ما شاء الله متعاونات
وبالذات هالقسم حسيته واااايد تعاون
اترياااااكم ع احر من الجمر
أختكم
نسيم العين
:44:
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
30- الله يعين انا نفسك ما يضبط معي وانا تدخلت استفيد
- قللي المويه يعني لاتحطي مويه كثير على الرز بس الى يقطيه
وخليه على نار هاديه بيطلع رز نثرى
ارجو اني افدتك
تحياتي - رفع
- شوفي كل ما كان الرز قديم يكون احسن يعني له كذا ثلاث سنوات
انا بقول طريقتي انقع الرز بماء الحنفيه يعني بارد لمدة 5ساعات
افوح مويه واضع الارز في قدر وحط ملح وحبات هيل وقرنفل وشوي زيت
يعدين اسكب المويه المغليه ع الارز بس يغطي الارز وخليه يطبخ لما يبقى ماء قليل اوطي النار عليه
طبعن لرز الوليمه
واحسن رز بشاور باب الهند وانا انقعه بمويه حاره لمدةساعه
ولما اطبخه اضع ماء بس يغطي الارزوخليه يطبخ لما ينشف مويته بعدين بوطي النار عليه
وسلامتكم - أول شي لازم ينقع الرز نصف ساعه وعند الطبخ ماتكثرين المويه يعني بارتفاع من اثنين الى ثلاثه سانتي فوق الرز على حسب نوعية الرز ثم اذا بدأ في الغليان خليه على نار عاليه لمدة دقيقه فقط ثم هدي النار على الاخر وغطيه زين وخليه يستوي على اقل من مهله وفيه طريقه كمان احس انها تخلي الرز متناثر اللي هي أضافة القليل من الحليب السائل مع الماء أثناء الطبخ *****الله تستفيدين من معلوماتي البسيطه واذا ظبطت معاك ردي لي خبر ولا تنسيني من دعوه حلوه بظهر الغيب ياعسل
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.