الله يرزقها الجنة اللي تدلني ع طريقة للرز النثري

أول شيء نقعي الرز في مويه وملح لمدة ربع ساعه أو نص ساعه بس لاتزيد عن كذا وبعدين غسليه زين واطبخيه عادي بطريقتك بس لاتكثرين الماء لأنه منقوع بالماء فمايحتاج ماء كثير يادوب الماء اللي يغطيه
على فكره ترى السر في الملح وقت التنقيع هو اللي يخلي كل حبه لحال( نثري على قولك )

نقع الرز مده ساعه اذا كان مزه يعني الوليمه وشلته اول شي يكون بما دافي مايل للحراره واذا جيتي تكبين الرز اغسليه بمويه بارده مسقعه
الماء لازم يكون فوق الارز بمقدار سانتيين وخلي النار مطوله على الاخر لين يغلى مدره دقيقتين الى ثلاث وبعد كذا وطيه على تحت وبعد ثلاث دقايق وطيه للأعلى اقل درجة حراره لين يخلص الرز وينشف من المويه المزه لاتكثرين زيت عليه لانه مايتشربه وا ذا قرب يخلص اعصري عليه ليمونه بيطلع نثري واذا بتحطين عليه كشنة الزبيب مع البصل وشوية زيت بيكون انثر وانثر <<حقوق انثر محفوظه *^
الرز العنبر يبغى تنقيع بسيط يعني ربع ساعه بالكثير ونفس الطريقه بس انه يبغى زيت واجد لانه يشرب الزيت حركيه اول ماتكبين الرز وبعد كذا وقفي حتى مايتكسر ويصير مخبوص
وبالهنا والعااااافيه ^_^

نفس طريقتي موفقات يارب

ريناد132

تسلمي يا قلبي ع سر الملح ماادري حسيت فيه سر للملح

يارب يضبط

ويصير نثري مثل ما قلت خخخخخ

موووفقه ياقلبي