نكفون خبيرات البيتزاء

تطبيقي بعجينة العشر دقائق
بيتزا و خليه بالجبنة البيضاء و فطائر زعتر



طبعا عجينة العشر دقائق معروفه
وهي العجينه المعتمده عندي من سنتان
ما شاء الله مريحه و لذيذه جداااا
واللي عرفتني عليها المبدعه ام عزيزان
جزاها الله عنا كل خير هي وصاحبة الوصفه الاصليه



العجينة


تجدونها على الرابط حبيباتي...
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=159261




البيتزا


صوص البيتزا الخاص بي
المكونات


4 حبات طماطم بدون قشرتها ومقطعه مكعبات
ملعقة كبيره صلصه طماطم
زعتر بري
ريحان
ملح
زيت



الطريقه


اقطعي بسكين حاد قشرة الطماطم شقا طوليا وضعيها في الماء المغلي لمده دقيقه ثم انقليها الى وعاء مليء بالمياه البارده ثم قشريها وقطعيها مكعبات
نضع الزيت في قدر على النار ثم نضع مكعبات الطماطم وبعد ان تذوب نضيف ملعقة الصلصه ونقلب جيدا
اخيرا نضيف الملح والزعتر البري والريحان





فردت عجينة العشر دقائق على سطح مرشوش بالدقيق و قطعتها دوائر بكوب ثم وضعتها على صينية مدهونه زيت
ثم وضعت عليها الصلصه و الزيتون الاسود و المشروم والسوسيس والجبنه الموتزريلا
وقمت بوضعها في فرن محمي مسبقا تقريبا لمدة 10 دقائق الى ان نضجت و ذابت الجبنه


وهذا شكلها النهائي
بسم الله ما شاء الله و لا حول ولا قوة الا بالله




اقرب





واقرررب




منقوله

رفع

بعدد ماتطلعي البيتزاء من الفرن غطيهاا بفوطةة وصينيةة بس شوي وتططلع هششة << واي فطائر نفس الشىء