سحووووووووووووووووري

اب

اذا قصدك تحمرين الدجاج بالفرن خذي طريقة كبستي اول شي قطعي بصل واحمسيه لين يصير احمر شوي وضيفي قطع الدجاج بعد ماتنضفيها وقلبيها لين يتغير لونها وحطي الثوم والزنجبيل وقلبي وبعدين حطي عود دارسين ومسمار وهيل والطماطم المعصور والصلصه ومكعب ماجي والبهارات وخليها تنحمس شوي بعدين حطي مويتك واضغطيها ثلث ساعه وبعدها شيلي الدجاج وحطيه بصنيه الفرن وحطي الرز والملح وحطي فلفل اذا تحبين عشان يعطي ريحه حلوه والدجاج حطي عليه خلطه شوية زيت وبهارات وملون الرز وشوية صلصه وحمريه بالفرن واقلي بصل وخليه ذهبي وزينه فيه وجه الرز وسوي سلطة خيار بالزبادي وعوافي

مشكووووووووووووووووووووووره الله يجزاك الجنه

والله يفرج همك

مراحب ياقمر شوفي اعتمدي طريقه الكبسه العاديه بس اذا تبينه او بغيره براحتك المهم اذا خلص الدجاج استوى جيبي نص علبه معجون طماطم وملعقه كاتشب ربع ملعقه مايونيز لالتكثرين بس عشان لمعه الدجاج وملعقه زيت وفصين ثوم مدقوق وناعم ومكعب ماجي فتتيه ناعم وملعقه فلفل اسود وزعفران او صبغه الرز الصفرى بعدين حطيه على الدجاج وحمريه واذا اتحمر حطي فحمه وغلفيه بقصدير سوي خلطه الرز جزر مبشور وبصل محمرته بزيت مع الجزر وضيفي الصنوبر والزبيب ورشي عالوجه بقدونس اخضر ولارز حسي اللون اللي تبينه اتمنى افدتك ودعواتك يالغاليه وربي جربيها روعععععه

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
المقادير بصله صغيرة مقطعة - ثوم - كمون - ملح -زيت -فلفل - طماطم مقطعة - صلصه - 2دجاج - حمري البصل والثوم ثم الفلفل الحار واضيفي الدجاج والبهرات والملح واذا تبغين حبتين هيل وزيها قرفة وقرنفل وبعدين تحسبين له في قدر الضغط 10 دقايق او 15 واهم شي تضبطين الموية زين على حسب نوعية الارز و بالنسبة لزيت التحمير زودي شوي لان الدجاج يكون ناشف وبعدين تطلعين الدجاج وتحطينها في صينية ودخليه الفرن الشواية حتى تحمر والارز حطي على مرقة الدجاج وتاكدي من المويه لاتزيد ولاتقل واحسبي له 10 دقايق وبالعافية عليكم