انا رح اعطيك طريقتي زوجي يموت فيها مع الرز الابيض البسمتي المقادير
بصله كبيره مقطعه حبتين طماطم شبه كبار مقطعه قلقلي البصل شوي بس لحد مايذبل مع بهارات عدله هيل مسمار ورق غار قرفه
ثم طعي الطماطم عليه كشنيه قليل لحد ماتذبل الطماطم طلعي البهار العدل وشيلي الكشنه حطيها في الخلاط مع علبة زبادي واخلطيها ثم رجعيها القدر ورجعي بهاراتها معها واضيفي ملح واجي وملعقه كبيره ونص بهرات مشكله اخلطي كل اللي عندك فلفل
كمون مشكله كاري ثم اضيفي اما صدور الدجاج مقطعه وسط او دجاجه منزوعة الجلد ومقطعه 10 قطع واتركيها نص ساعه على نار شبه واطيه الين تصفي مويتها وتثقل
دجاج المسالا آآآآآآآآآآه
متابعة النقاش، صفحة 2
