][[ ‡ §‡ ]][مسابقة الطبخ الرمضانـــيه ][[ ‡ §‡ ]](الاسبوع الاخير ) كل عام وانتن بخير

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هذا ردي لكثير من الاخوات على الخاص نسخته لك تفضلي
تاخذين عجينة بف باستري وتقصصينها مربعات وتحشيها كيري وتلفينها مثل الاصبع بعدها تغمسينها في حليب بعدين في سميد وبعدها تقلينها وتحلينها بشيرة او حليب مكثف..وصحتين وعافية........

السلام عليكم
هذي قطايف عصافيري عملتها اليوم لزززيززه



وهنا بعد ماسقيتها بالعسل يمي مرره وخفيفه

تامرين امر انتي والوالده :42:


حبيبتي كل كوبين دقيق ملعقه خميره وقليل من السكر وذرة ملح وفنجان زيت زيتون ..

تخلط المقادير هذي مع بعض بصابعك علشان يدخل الهواء ,,

بعدين جيبي مويه دافيه واعجني شوي شوي الين تصير عجينه لينه لاسائله مرره ولا هي متماسكه يارب فهمتي :09:

وتترك مده ساعه وتقلى وترش شيره وبا الهنا والعافيه يارب :26:

تامرين امر يالغاليه
هذي المقادير والطريقه
انا استخدم فنجال الشاهي في المقادير لاني اعملها صغيره تطلع كتير
2 كاسه شاي طحين
1 كاسه شاي سميد
2 م صغيره باكينج باودر
2 م كبيره سكر
3 كاسات شاي ماء
حركيها ممكن تحتاج مويا اكثر زيدي شوي لين تصير خليط سايل شوي يعني تنصب بسهوله بس مو خفيف مرره
وعلى طول اشتغلي فيها على صاج تيفال ساخن.
طبعا الافضل ان يكون مقاسها صغير فستخدمي ملعقة حليب الاطفال واذا ماعندك انا اصب بملعقة الاكل تطلع صغاار حلوه وقفليها وهي حاره قبل ماتبرد عشان بعدين ماترضا تتقفل واحشيها قشطه طبعا الافضل القشطه السميكة زي حقت التمر وزينيها بالفستق وتسقيها اما قطر او عسل انا احبها بالعسل وبث