][[ ‡ §‡ ]][مسابقة الطبخ الرمضانـــيه ][[ ‡ §‡ ]](الاسبوع الاخير ) كل عام وانتن بخير

ليـش مـاطلعـوا الصـور :angry:

miss.dbdoobah




اتفضلي الطريقه

على فكره انا دايما اسويها بس يجي الليل اممم اامممم مدري كيف اوصف
(يعني يمكن تجلد شويه )

لكن دي الطريقه روعه جلست الى تان يوم زي ماهيه حتى دخلتها التلاجه و تان يوم طلعتها زي ماهيه


عجينه الشو الاكلير
المقادير :
1

1 كاسه دقيق

4 بيضات

كاسه مويه
2/3 "تلتين زيت

الطريقه :

حطي المويه لما تغلي حطي عليها الزيت ___و ضيفي الدقيق شويه شويه وقلبي قلبي حاتسير زي الكوره بس كمان قلبي شويه و خلاص.

و لما يبرد حطي عليه البيض و اعجيني في العجانه
و بعدين طبعا خدي ملعقتين و شيلي بوحده و التانيه نزلي فيها على الصينيه

حطيها في الفرن على 450 f ربع ساع و بعدين خفضي النار على 350 يمكن خمسه او زياده شويه بس راقبيها الين تحسي انها حمره كويس

الحشوه من اختراعي:

جبنه فيلادلفيا _ حليب_ سكر بودره_ملعقة نشا و حطيتهم على النار الين سارت تخينه

كل دا عشان ما عندي لا كسترد و لا دريم ويب "الحاجه ام الاختراع "

و بعدين جبت سكر سيحته على النار و حطيت اول طبقه و الطبقه التانيه سرت اغطسها في السكر السايح و احطها فوق بعضها عشان ما تتطيح و تمسك و تسير زي الجبل

و آسفه طولت كتير :)

الله يعطيكم العافيه ويجزاكم الف خير
اطباق روووووووعه

محتاره
ممكن طريقة حلى الزبادي شكله يجنن وطريقة عجينة العشر دقايق الله يعافيك وهل تدهنين العجينه من فوق بشي؟ لان لونها مرررررره يجنن ماشالله

تامرين عزيزتي

انا اعمله برقاق السبرنق رول المقاس الكبير لان في استراليا مش متوفر رقاق المطبق الكبير بس يديك تقريبا نفس النتيجه
انا اعمله علي الطريقه الحجازيه التقليديه
الحشو لحم معصج بالبصل عادي وملح وفلفل + طماطم مقطعه صغار طبعا تشيلي الب + كرات + بيض+ ملح وفلفل

اخذ شريحة سبرنق رول وابطنها بنص شريحه تانيه واحط شوي من الحشوه واقفلها علي شكل ظرف واحطها في صاج تيفال فيله شوية زيت مااحبه مدهن وبس
بعدين احطه في حافظه مقفله اول مااشيله من النار عشان تلين الاطراف شوي وتقريبا عبال ماتخلصي يكون تمام التمام وطبعا يتقدم مع اليمون والشطه
وبالعافيه علي قلوبكم

تامرين عزيزتي
جبن شيدر مبشور طبعا هو المفروض جبن بلدي بس هنا مافي وبالشيدر الذ + بيض+ سكر + (اختياري )انا احط نكهة الموز تشيل ريحة البيض وتدي طعم حلوي يسير مكس بين مطبق الجبن والموز خخ طبعا ممكن تحطي بدالها فانيليا.
وبالهناء والعافيه