الوصفات

شوربة كريمة العدس



المكونات:




1 كوب عدس احمر


4 ملعقة كبيرة زبدة كى دي دي



1 حبة كبيرة بصل، مفروم


2 – 3 فص ثوم، شرائح


2 حبة متوسطة طماطم، ارباع


2 كوب ماء


2 كوب مرق دجاج


1 ½ ملعقة صغيرة ملح


¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود


1 ملعقة صغيرة كمون


2 قطعة ورق غار (لوري)


1 عبوة 250 مل قيمر كى دي دي



طريقة الإعداد:




اغسلي العدس جيدا ، اتركيه جانبا.


في قدر كبير سخني زبدة كى دي دي ، اضيفي البصل، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون، احتفظي بحوالي ثلث مقدار البصل المحمص لتزين الشوربة عند التقديم.



اضيفي الثوم، الطماطم، الماء، المرق، الملح، الفلفل، الكمون وايضا ورق الغار، دعي الشوربة تصل الى درجة الغليان ثم غطي القدر، واتركيه يطهى بهدوء 20 – 25 دقيقة الى ان ينضج العدس.


ضعي الشوربة في ابريق الخلاط ، شغلي الى ان تصبح ناعمة. اعيديه الى القدر، اضيفـــــي قيمر كى دي دي وسخني الشوربة بهدوء الى ان تسخن جيدا.


ضعي الشوربة في اطباق التقديم وزيني السطح بالبصل المحمص ومزيد من القيمر















للحصول على المزيد من وصفات الأطباق الرئيسية والحلويات

زوروا الموقع الرسمي لـ كى دي دي
www.kddc.com

حلو جدا

برغل بالطماطم:




المكونات:



2/1 1 كوب برغل


2 ملعقة كبيرة سمن او زيت زيتون


1 حبة كبيرة بصل، مفروم


2 فص ثوم، مهروس


2/1 حبة فلفل احمر حلو، مفروم


2/1 حبة فلفل اخضرحلو، مفروم


1 عبوة معجون طماطم كى دي دي


1 ملعقة صغيرة بهار مشكل


1 ملعقة صغيرة كمون


1 ملعقة صغيرة كزبرة


1 ملعقة صغيرة قرفة


1 ملعقة صغيرة ملح


4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود


2/1 2 كوب مرق او ماء



طريقة الإعداد:



اغسلي البرغل، انقعيه بالماء 10 دقائق.


في قدر متوسط الحجم سخني السمن، اضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يصبح البصل ذهبي اللون، اضيفي الفلفل الأحمر والأخضر، قلبي لبضع ثواني.


اضيفي البرغل، قلبي لحوالي 2 دقيقة، اضيفي معجون طماطم كى دي دي، البهار، الكمون، الكزبرة، القرفة، الملح، الفلفل وقلبي ليختلط.


اضيفي المرق، دعي البرغل يغلي بقوة ، خففي النار وغطي القدر واتركيه يطهى 30 دقيقة الى ان يتشرب المرق وينضج.


















للحصول على المزيد من وصفات الأطباق الرئيسية والحلويات

زوروا الموقع الرسمي لـ كى دي دي
www.kddc.com

البطاطس المقلية مع صلصة اللحم



المكونات:



2 ملعقة كبيرة زيت ذرة


1 حبة كبيرة بصل، مفروم


3 فص ثوم، مهروس


1 قرن فلفل، مفروم


250 جرام لحم مفروم


2 حبة كبيرة طماطم، مقشر مفروم


1 عبوة معجون طماطم كى دي دي


1 ملعقة صغيرة ملح


4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود


1 ملعقة صغيرة كمون


1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة


1 عبوة فاصوليا حمراء


4 حبة كبيرة بطاطس، اصابع مقلية


2/1 كوب جبن شيدر، مبروش مخللات



طريقة الإعداد:




في مقلاة واسعة سخني الزيت، اضيفي البصل، الثوم، الفلفل، قلبي الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي اللحم وقلبي الى ان يجف.


اضيفي الطماطم، معجون طماطم كى دي دي، الملح، الفلفل، الكمون، الكزبرة، الفاصوليا، قلبي ليختلط، غطي المقلاة واتركيها على نار هادئة 10 دقائق ، اضيفي قليل من الماء اذا اصبحت الصلصة جافة.



ضعي البطاطس المقلية الساخنة في اطباق تقديم فردية، انثري فوقها جبن الشيدر، وزعي كمية من صلصة اللحم فوق كل طبق، ثم بعض الجبن، قدميه ساخنا مع المخللات.











للحصول على المزيد من وصفات الأطباق الرئيسية والحلويات

زوروا الموقع الرسمي لـ كى دي دي
www.kddc.com

وين القى عصير كي دي دي انااناس اسمعهم يتكلمون عنه كثير وكم مره اروح السوبر ولا القاه وش قصته ..وين القاه بالمنطقه الغربيه -السعوديه