ميني همبرجر اللي تعرفه تدخل

@ahb_amy_oaby

السلام عليكم كيفكم يالغوالي /مين منكم اللي تعرف طريقه ميني همبرجر بالدجاج يعمل في البيت يصير شكله مثل همبرجر هرفي بس بحجم اصغر وطبعا الخبز نفسه يعمل بعجينه فطائر دوائر وبعد ما يستوي يقص من النص ويحشى..... اللي ابغاه طريقه الدجاج وش المكونات اللي عليه وكيف اخليه متماسك......... اما الخبز وباقي حشوه الهمبرجر اعرفه .........تكفون اللي تعرف لاتبخل علي

10 تعليق 6,396 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

10

  3. @alyd_alndyh

    دجاج مفروم . بصل ناعم . بقدونس . ثوم . بهارات. ملح . بيض . بقسماط ..صلصة صويا .
    اخلطيهن مع بعض ثم شكليها دوائر وضعيها في صينيه مدهونه بالزيت ودخليها بالفرن من تحت وبعدين حمريها ..

  4. @ahb_amy_oaby

    صاحبة الموضوع
    اليد النديه
    دجاج مفروم . بصل ناعم . بقدونس . ثوم . بهارات. ملح . بيض . بقسماط ..صلصة صويا . اخلطيهن مع بعض ثم شكليها دوائر وضعيها في صينيه مدهونه بالزيت ودخليها بالفرن من تحت وبعدين حمريها ..
    مشكوره على الرد والله يعطيك العافيه وتسلمين يالغلا

  5. @ansanh_thook

    طريقة الميني برجر:

    المقادير:

    1 صحن دجاج مفروم

    1 بصلة مفرومة + فص ثوم (حسب الرغبة الثوم )

    ربع كاس بقدونس مفروم

    بيضة

    بقسماط << انا سويته بنفسي جبت اطراف التوست الاسمر المنشفة ودقيتها وصارت لي بقسماط ها وتحطيها حسب الاحتياج كل ماكثرتية طلعت اقسى البرقر فانتبهي

    ملح - فلفل - بهارات

    الطريقة:

    تعجن مقادير اللحمة حت تصبح عجينة متماسكة بأن تخلط مقاديرها سويا

    مع مراعاة أن البقسماط يضاف أخيرا وذلك حسب الحاجة

    تقرص أقراص بحجم الخبز وتوضع في صينية مدهونة بزيت زيتون في الفرن وتحمر من اسفل ثم تقلب للتحمر من الجهة الأخرى

    تدهن الخبزة بالطحينة وتحشى بقرص الدجاج وتوضع عليها الخس والجبن الشرائح ( تقطع الجبنة لأربع قطع )

    بالنسبة لي سويت نص المقادير ومااكلتها كلها لوحدي طبعا حسبت اهلي معي

    وكمان سويت من نفس اللحمه هذي كباب على شكل اصاااابع وطلع لذوذ

    بالنسبة للطحينة:

    حطيت 1 ملعقة طحينة - 2 م لبن زبادي خالي الدسم - شوية ملح وخل اسود بس

    وبس الحين بخليكم مع الصور

    اول صورة قبل ماادخلها الفرن وبالنسبة للعجينة يفضل تكون ارق من كذا انا نحفتها بعدين عشان تستوي من جوا



    هنا صورة الخبز بعد ماطلع من الفرن طازه



    وهنا صورة البرقر والكباب بعد ماخرج من الفرن



    هنا صورة لكل غداي ( الميني برغر وكباب - طحينه - شرائح بندورة وخيار )



    وهذي صورتين عن قرب للوجبة الرئيسيه ها





    شوفي يااختي هذا الميني بس منقول شكله زين

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.