أفكار ونصائح تنظيم الأعراس من فريق إختصاصي من فندق جميرا أبراج الإمارات
متابعة النقاش، صفحة 16
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
221- لا اله الا الله محمد رسول الله
- ررررررروعه ماشا الله
- مراااااااااااااحب
مرررررررررررررررره رووووووووووووووووووووووووعه وناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايس
يعطيكم العافيه
بليز ابي استفسر اذا فيه مجال يكون التنسيق برا الامارات يعني بالمملكه
وكم تبداء التكاليف تقريبا
عندي طلب ابي ترسلون لي الله يعافيكم ايميلكم ورقمك علشان اتواصل معكم
شاكره ومقدره لكم فيوز قلب ابوها مراااااااااااااحب مرررررررررررررررره رووووووووووووووووووووووووعه وناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايس يعطيكم العافيه بليز ابي استفسر اذا فيه مجال يكون التنسيق برا الامارات يعني بالمملكه وكم تبداء التكاليف تقريبا عندي طلب ابي ترسلو…
اختيار أطباق قائمة الطعام في الأعراس
اختيار الطعام جزء لا يتجزأ من التخطيط لعرس ناجح، لذا يتوجب على العرسان أن يولو أهمية كبيرة لهذا الموضوع، فطريقة العرض والتقديم ومذاق الأطباق غاية في الأهمية
ترتبط فكرة قائمة الطعام لدينا في جميرا أبراج الإمارات بطابع العرس، حيث يحضر الطهاة اللقاءات مع العرسان ليتفهموا رغبتهم ويعودا بأفكار مبدعة تتعلق بطريقة التحضير والتقديم والزينة التي تتماشى مع فكرة العرس
طبعاً هناك عادات وتقاليد مختلفة باختلاف جنسيات عملائنا تفرض عليهم التقيد بأعراف معينة ونحن نعي هذا تماماً ونخدمهم بحسب رغباتهم
طريقة تقديم الطعام:
- اختيار القائمة
تجري العادة أن يتم الاتفاق بيننا وبين العروسين على طريقة التقديم إما من خلال قائمة محددة مسبقاً حيث يتم تقديم الوجبات للضيوف على الطاولة مباشرة وكل على حدى، أو بوفيه مفتوح يضم خيارات متنوعة
لا يوجد لدينا قاعدة أو اختيار أفضل من الآخر فهذا قرار عائد للعروسين أياً كان اختيارهم
ويجب أن تشمل قائمة الطعام خيارات متعددة ومتنوعة من المقبلات بأنواعها الباردة والساخنة والوجبات الرئيسية الساخنة بما فيها خيارات اللحوم والدجاج والأسماك والخضروات والأرز أو المعكرونة ...الخ، بالإضافة إلى قائمة الحلويات
- أطباق التقديم
كيف سيبدو الطبق عند التقديم هو بأهمية مذاقه فكما يقول المثل "العين تأكل قبل الفم" اختيار حجم ولون وتصميم الأطباق أمر هام يجب الاتفاق عليه بين العروسين والطهاة أثناء مرحلة التحضير والتجريب
- اختيار نوع الطعام
تتنوع اختيارات الطعام بين المطبخ العربي أو العالمي أو الهندي أو الآسيوي ويمكن أن يتم الجمع بينها بحسب رغبة العرسان
fooza2008 ماشاء الله ابداع وااااااااو لكن لاحظت أن الطاولات موجود عليها ملاعق وشوك وسكاكين هل هي لطعام العشاد ايضاً لأننا بالسعودية طاولات المعازيم عليها ورود أو اضاءة ومفرش وحلى ومالح وماء وعندي سؤال ماهو الأفضل بوفية في العشاء أم كما رأيت …
شكراً أختي الفاضلة (fooza2008)على المشاركة
أسئلتك في مكانها وتجدين الأجوبة في طرحنا لفكرة اليوم
كما ذكرت لا يوجد طريقة مفضلة عن الأخرى فهو اختيار شخصي يعود للعروس، أنا شخصياً ومن خلال خبرتي أفضل تقديم الأطباق على الطاولة حيث تضمنين بذلك بقاء الأجواء مرتبة ومتناغمة في الصالة، على الرغم من أن هذه الطريقة تتطلب طاقم ضيافة كبير وموزع بطريقة متساوية في الصالة تضمن توزيع الأطباق للجميع بسرعة وفي ذات الوقت
وهناك طريقتين إما أن تكون كما ذكرت كوكتيل مشترك من المقبلات وطبق رئيسي مشترك أو منفرد وهو (الأفضل) أو أن تكون أطباق منفردة بما فيها المقبلات والأطباق الرئيسية والحلوى وتقدم الخيارات بقائمة طعام مطبوعة خصيصاً للحدث
عندنا في الإمارات وتحديداً في الأعراس الإماراتية، نوزع الحلوى والتمر والقهوة العربية على الضيوف طيلة فترة الحفل
لا يوجد قاعدة لتصميم الأعراس سواء كانت ميزتها البساطة في التصميم الذي يعد طابع بحد ذاته وهو فخم أيضاً، أو الأكثر تعيقداً في التصميم ، الأمر يعتمد على الميزانية والفكرة ورغبة العروسين في التوسع في الاكسسوارات المتعلقة بالقاعة والورود والشموع.....الخ
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.