ابي منكم حاجه بسيطه \ سؤالى عن تتبيله الدجاج فى اعواد الشوى ؟ تم التعديل للعنوان

@am_hzomh

مساكم ورد وفل وياسمين................حبيباتي الطبخات الحوائيات ابغى اسالكم كم سؤال ماعليش تراني عليميه في بعض الامور........1ودي اسالكم عن الدجاج اذا بغيت اشويه في اعواد الشوي وش هي التتبيله المناسبه وكيف اشويه يعني احطه في صينيه بالفرن واحط عليه قصدير او اشويه في تاوه على النار مع شوية زيت وهل ينفع اتبله بصويا حلوه.........تكفون ياحلوين ابغى منكم الرد السريع شاكره لكم تعاونكم

9 تعليق 8,104 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

9

  2. @zog_daaayh

    اهلين انا اول وحده تردعليك
    ليمون وثوم ملح فلفل اسود وكمون وزبادي واذا حابه صويا حلو يصير قريب لطعم الصيني
    حطيه بالصينيه مع قطع بصل وفلفل بارد وغلفيه بالقصدير نص ساعه
    واذا خلص حمريه من فوق مرره لذيذ
    الخلطه صبيها فوقه عشان ماتكون ناشفه وبالعافيه

  3. @klb_almas_4

    زوجة داعيه
    اهلين انا اول وحده تردعليك ليمون وثوم ملح فلفل اسود وكمون وزبادي واذا حابه صويا حلو يصير قريب لطعم الصيني حطيه بالصينيه مع قطع بصل وفلفل بارد وغلفيه بالقصدير نص ساعه واذا خلص حمريه من فوق مرره لذيذ الخلطه صبيها فوقه عشان ماتكون ناشفه وبا…
    شيش طاووق باللفرن
    المقادير :

    اسياخ خشبيه منقوعه بماء عشان ماتحترق بالفرن


    صدور دجاج خاليه من الجلد والعظم .........مقطعه مكعبات متوسطه

    ملح ..ثوم مدقوق ..ثوم بودره.. صلصة الصويا الحلوه .

    .بهارت مشكله ..شوية سكر بني حسب الرغبة

    الطريقه:

    1. تخلط جميع مقادير التتبيلة ثم نضع الدجاج فوق الخليط وتخلط جيدا ..يترك الدجاج بالثلاجة وكل ماطول يكون افضل ...

    2. يرص الدجاج بالاسياخ .. يوضع بين قطع الدجاج النوع المرغوب من الخضار المقطعة قطع كبيرة ( بصل – فلفل بارد - طماطم )..

    3. نرصه بصينيه مستطيلة فيها إلى ربعها ماء وترص الأسياخ على حواف الصينية حتى لا يصل الدجاج إلى الماء...

    4. توضع الصينية بحذر في فرن مسخن مسبقا ويترك حتى ينضج مع التقليب المستمر ...

    يقدم ساخنا مع المقبلات والرز الأبيض أو الخبز ...

    :27::27::27:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.