شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

801

  2. @aal_snk_aashr

    الله يعطيك العافية

    بس يقولون ان الملح لأحترق بزيت القلي وعلق بالاكل يسبب مشكله اذا علق بالجهازالتنفسي

    تجنب وضع الملح في الاغذية المراد قليها في الزيت ويضاف الملح لها بعد القلي حيث ان الملح يؤدي إلى انخفاض درجة الحرارة التي تقع عندها نقطة الاحلال للزيت كما يعمل الملح على تكسير جزئيات الزيت بسرعة.

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.