السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يحلوات عساكم بخير يارب
اليوم جايبه لكم صينيه روعه بمعنى الكلمه صراحه وكل من ذاقه اخذ طريقتها
اخليكم مع تفاصيل الطبخه
المقادير
بطاطس تقريبا خمس حبات او على حسب ماتبين كميتك
دجاج اصدور بدون عظم
فلفل اخضر حلو
بصل وفص ثوم
ابهارات مشكله ـ ملح حسب الرغبه
قشطه ـ مايونيز ـجبنه سايله
الطريقه :
اول شي انغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها مربعات كبيره اشوي
2011-12-07_16.55.05
بعدين نسلقها في مويه ونحط عليها شوية ملح
2011-12-07_17.04.17
في اثناء سلق البطاطس انجهز الدجاج وكون من قبل ناقعته في مويه وخل بعدين اخرجه من المويه والخل اغسله واقطعه قطع صغيره
بعدين اقط البصل بعد والفلفل الاخضر قطع صغيره
وافرم الثوم فرم ناعم
وجيب مقلاه واحط فيها اشوي زيت واحط البصل والثوم ويوم يبدى يذبل احط عليه الفلفل
ويوم يذبل احط الدجاج واقلبه يوم يتغير لونه اشوي احطله الابهارات والملح والصوياصوص ودبس الرومان
وطبعان دبس الرمان والصويا اختياري مو ضروري
2011-12-07_18.18.10
ويوم تستوي البطاطس استواء كامل اهرسها وتكون هرسها اسرع
وهي حاره احطله فلفل اسواد وكمون عشان تطلع اطيب وانا من اول ملحتها بعد هرسها احطها طبقه في الصينيه واحط عليها الدجاج كطبقه ثانيه
2011-12-07_18.45.30
2011-12-07_18.45.33
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
251- بعد كذى احط عليها الخلطه البيضاء
وهي القشطه والجبنه والمايونيز واحط معها اشويت فلفل اسود وكمون
وكمان شي اختياري :)
2011-12-07_18.55.57
بعد كذى اعمل اكس بالصماغ واحط في واسط الاكس زعتر
كنوع من التزين وكمان يعطي طعم حلو :27:
2011-12-07_18.57.45
2011-12-07_18.59.26
2011-12-07_18.59.03
هذى شكلها النهائي بعد خروجها من الفرن
28022011101
28022011103
28022011102
يارب تعجبكم وتنال على رضاكم - يعطيك العافية
- يمي شهيتني
تسلم ايديكي - الله يعطيك العافيه
- الله يعطيك العافية
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.