بنا ت الخليج ابي ماعدتكم كلللللللللللللللللللللللللكم.. ...... لا تفشلونييييييي

@am_hoor_1

السلام عليكم بنات حبيت اطلب منكم طريقة حلو ما ادري اسمه بكل الدول مثل الكويت ولا بس الكويت اسمه جذي

بس الله يخليكم الي تعرفه لا تبخل علي بطريقته

وجزاكم الله اللللللللللللف خير يارب

الحلو اهو صب القفشه واذا ما كو كلافه ابي بعد حلو ثاني اسمه حلو القواقع انا الي اعرفه اهو عجينه تحشى جوز مع دارسين وتغلى بالدهن ويصبون عليها شيره

الله يخليك الي يعرف طريقة العجينه ترسلها لي

وجزاكم الله اللللللللللللللللللللللللف خيييييييييييييييير

5 تعليق 2,094 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

4

  3. @am_fy_7

    هلا اختي هذا مقادير وطريقة حلى صب القفشة من كتاب المطاحن الكويتيه :)


    المقادير :

    2 كوب طحين ابيض
    1 كوب طحين نخي
    3 بيضات
    1 كوب حليب سائل
    2/1 كوب زيت
    ملعقة كبيرة خميرة
    زعفران وهيل وماء زهر
    زيت للقلي
    مقدار من القطر ( الشيرة )


    الطريقة :
    * تخلط جميع المقادير الجافة مع بعضها ثم يضاف
    الحليب والزيت والبيض ويعجن جيدا بواسطة الخلاط .

    * يضاف الهيل والزعفران وماء الزهر وترك في مكان دافئ
    بعد تغطية الاناء حتى يتضاعف حجم العجين .

    * تصب بواسطة ملعقة الشوربة في زيت ساخن على نار هادئة
    حتى تتحمر جيدا ثم تصفى .

    * توضع في الشيرة الباردة ثم تصفى وتقدم .

    مقاديرة القطر ( الشيرة )

    6 كوب سكر
    3 كوب ماء
    2/1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
    قليل من الزعفران

    * يحضر القطر عن طريق خلط جميع المقادير مع بعض
    ويترك على نار هادئة لمدة ساعة حتى يغلظ القوام نوعا ما.


    ان شاء الله اكون افدتك


    :26:

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.