السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
جمبري بالسور كريم مع الريحان و جبن بري
المقادير
جمبري جامبو ( حجم كبير )
سور كريم (كريمة حامضة ) علي حسب كمية الجمبري
ملعقة كبيرة ممسوحة دقيق
ربع كوب حليب
ثوم علي حسب الرغبة
ملح - فلفل
ريحان طازج
قليل من البقدونس و البصل الاخضر
جبن بري
الطريقة
جهزي الجمبري - قومي بتنظيفه من القشور و الامعاء
و رتبه بهذا الشكل في صينية للفرن
افرمي الثوم و ضيفي الملح و الفلفل الاسود علي حسب الرغبة
افرمي الريحان و البصل الاخضر و البقدونس و ضيفيهم
ضيفي الكريمة الحامضة و الدقيق و الحليب و امزجي جيدا
قطعي الجبن الي شرائح و رصيه فوق الجمبري
ثم ضيفي خليط الكريمة
ادخليها الفرن حتي تتماسك الكريمة و يتحمر الوجة
و استمتعي باحلي جمبري بالكريمة
سبحان الله و بحمده ...سبحان الله العظيم
