المقادير والطريقة مع بعض :
003
لحم نتبله بــ عصير ليمون - ملعقة صغيرة خل - بهارات - ملح - ملعقة معجون طماطم
ثوم << تخلط المقادير جيداً ونضيف لها اللحم ونحركهم مع بعض
004
وحطيت مع اللحمة جزر
006
حركتهم مع بعض وضعتها في كيس شوي خاص بالفرن
008
حطيت الكيس بعد ما اغلقته في صينية ودخلتها فرن حامي حتى تستوي
اخذت ساعة ونصف وسكرت النار وتركتها عشر دقائق قبل لا اطلعها من الفرن
بالنسبة للرز :
غسلت رز مصري ونقعته
011
نحط في القدر ملعقة سمن وعليها ذرة قرفة وهيل ونحمسهم ثواني
012
بعدين اضفت الرز بعد ماصفيته من الماء واضفت 4 اضعاف كمية الرز ماء وحركتهم
013
وغطيت القدر وتركته يطبخ مع التحريك المستمر
014
بعد ماتشرب الرز الماء وتضاعف حجمه وتغيرت ملامحه << صار آدمي مو رز خخخخخخخخخ
المهم نضيف له علبة حليب بوني ونحركهم مع بعض ونتركهم حتى يشرب الرز الحليب ومايبقى سوائل
017
يعني يثقل الرز وتظهر فقاعات وبعدها نضبط الملح
التقديم :
018
نحط الرز في طبق التقديم ونمسح الوجه بالقليل من السمن
يُتبـــــــــــــــع ...
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
95- نواصـــــل ...
019
هنا بعد ما استوى اللحم وقصيت الكيس
020
بعدهانرص قطع اللحم والخضار
022
ويقدم مع سلطة حااااااارة
025
ويااااعين كلي
021
وياااعين خلي
وهنا سويته مرة ثانية مع رز نثري
014
وكانت التتبيلة خل وعصير ليمون وثوم وملح وكركم فقط وحطيت بطاطس
001
هنا بعد ما استوى اللحم وقصيت الكيس
010
وقدمت معاه سلطة خضراء تقليدية
015
اتمنى الطبق عجبكم
018
وبالعاااااافية
طبعاً ممكن نستبدل اللحم بالدجاج والكمية حسب عدد أفراد العائلة - الله انا من عشاق السليق
يعطيك عافيه - جنان ماشاء الله تبارك الله فنانه ومبدعه كيس الشواء ان شاء الله اجربه وقت قريب لاني ماجربته قبل تحياتي لك
- الله يعطيك العافية
- ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم الأيادي