بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورخمتة الله وبركاتة
سلاااام للناس العسل:27:
كيفكم صبايا ؟!!!:35: طبعا ما اقدر اشوفكم >> هع
بصراااحة دايم اعمل بف باستري حلوياااات
وطلب مشرفتنا ابداعات بف باستري في قسم الموالح
طبعا تقيدنا بهذا القسم ....
وعملت لكم هذة الوصفااااات
اتمنى وفقت في الاخراااج
بصراحة بف باستري الدجاج فكرتها من بنت عمي :)
وفشافيش بف باستري طريقتنا انا واختي من زمااااان :39:
نبدا اولا بعمل حشوة الدجاااج
2 صدور دجاج مسلوقة ومفتتة
(( مسلوقة مع مكعب ماجي وقرفة وورق غار وهيل ))
بصل مقطع مكعباات
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع مكعباات
بقدونس مفرووم
بهاراات رشة ملح
201203064715
نشوح البصل على الصاج حتى يتحمر ونضع الدجاج
201203064716
201203064717
نستمر في التشويح نضع بعد ذالك الجزر والفلفل الرومي
ونحركها مع بعض لمدة دقيقة
نضع ملح والبهارااات
201203064719
ونحركها نرفعها من على النار
ونضع البقدونس
وبكذا حشوتنا جاهزة
لمقادير
عجينة بف باستري مربعات
جبن سائل
حشوة دجااج
201203104863
يتبع لا احد يرررررد
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
228- نقطع مربعات بف باستري الى دوائر كبار بلقطاعة
201203104864
ندخلها بقوالب الكب كيك الكبيرة ونضع ملعقة صغيرة جبن سائل
201203114865
نضع مقدار من حشوة الدجاج في القوالب
ونضع ملعقة صغيرة جبن سائل
ورشة من الزعتر والسماق والفلفل المجروش كزينة فقط
201203114868
ندخلها الفرن حتى تتحمر
واذا بردت اخرجيها من القوالب
الطريقة التانية....
فشافيش خفيفة سريعة ببف باستري
ناخذ شريحة من بف باستري وندهنها جبن سائل
201203114870
ونرش عليها زعتر
201203114871
نحاول نقطعها بطول وتلوى القطع وتصف بصينية
201203114873
هنا عملتها بسماااق نفس طريقة الزعتر
201203114874
وهنا بلفلفل المجروش
201203114875
201203114876
وهنا بلقرفة
201203114878
يتبع لا احد يرررد - وهنا اصبحت جاااهزة
بف باستري الدجاااج
طبع زينتة بليمون والخس والشبت (( احب ريحة الشبت ))
201203114881
201203114882
201203114883
201203114884
201203114887
201203114888
201203114889
201203114891
وهنا شكلها من جوووة
201203114908
يتبع لا احد يررررد - وهنا فشافيش بف باستري السريعة
201203114902
201203114892
201203114893
201203114896
وهنا بلقرفة رشيت عليها عسل
201203114897
201203114898
201203114899
201203114900
وهذولي الحبايب مجتمعين مع بعض
201203114904
201203114905
ومع عصير البرتقال الطازج :icon28: يا سلاااااام
أتمنى أنكم ماتكونوش زهقتوا منى :mad:
ولا من الصور وكثرتهاااا :44:
وبالهنا عليكم يارب
دعواتكم حبوباااتي
اختكم في الله
تووووووونه - مشهيه كثير ماشاء الله مبدعه سلمت ايديك اختي
- يعطيك العافيه روعه ماشاء الله
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.