بنات ساعدوني انا الفطائر ماتضبط معي وش السالفه مع اني المكونات كلها جديده والتزم في المقادير
بس تطلع تلصق في زبديه يعني على جوانبها تكفون ساعدوني الله يرزقكم ماتتمنون :angry:
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
12- يمكن نوعية الدقيق
أنا سمعت حورية المطبخ اللي تجي على قناة فتافيت
تقول بعض أنواع الدقيق تشرب مويه فلا زم تقللين المويه الي في الوصفه والعكس صحيح - اعجنيها في اﻻخير بزيت زيتون او زيديها دقيق
وطولي وانت تعجنينها تطلع هشه ولينه - انا استخدم العجانه خاصه في الفتره الاخيرة
واستخدم طحين كويتي أكيد تعرفينه - الماس وأميره بسكوتي مشكورات بس والله احترت
- يمكن لازم تتركي العجينة ترتاح و لازم ترشيها دقيق او زيت عشان ما تلصق في اطراف الزبدية و تتركيها ترتاح و بعدين ترجعي تعجنيها بعد ما ترتاج
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.