ادهني اول شي الزبديه اللي بتعجنين فيها انا اسوي كذا علشان اغسلها بسرعه
انتي يمكن تعجنين كل شي مره وحده
اول شي حطي الدقيق بعدين الزيت افركي به العجينه وبعدين سوي زي الحفره ب الوسط وحطي المقادير الباقيه اذا بيض او زبادي معها الطريقه اللي تبين واعجنيها مضبوط
شوفي هذي عجينتي مستحيل اغيرها وتضبط معي ميه ميه واسوي فيها بيتزا وفطاير وخبز تميس واي نوع من انواع المعجنات روعه بمعنى الكلمه
3م ك حليب بودره
3 م ك زيت
3 م ك سكر 2م ك خميره فوريه مذوبه بكاس مويه دافي
3 اكواب طحين تقريبا
وحطي ببالك علشان تضبط الفطاير اول شي لازم تكون العجينه لينه القاسيه فاشله الا بفطاير اللي تنقلي ب الزيت
واذا شكلتيها غطيها شوي قبل تدخلينها الفرن علشان تنتفش وتصير زي القطن
والفرن لازم يكون حار والشبك ب الوسط لاتقربينه علشان م تحترق
وان شاء الله ي رب اكون افدتك وتضبط معك واتمنى الكل يستفيد
مشكلة الفطاير معي
متابعة النقاش، صفحة 2