اسعد الله أوقاتكم بكل خير
أتمني ان تكونوا بخير
فكرة اليوم
هي ملف شامل لكل انواع الكيك الخاص بالشاي او القهوة
مين فينا مش بيحب الكيك وخاصة انا
مش بعرف اشرب الشاي لوحدة
لازم ولابد وحتماً ههه
ان يكون معاه اي حاجه
بسكويت
قراقيش
كيك بانواعه
واعتقد انكن مثلي
وفي هذا الموضوع سوف اقدم لكم كيكاتي الحلوة
والحمد لله والشكر لله يعتبر انا مشهورة بيها ف وسط العائله والأصدقاء
وكمان هااقولكوا ع سر بسيط
يخلي الكيك هش وخفيف واسفنجي
وبإذن الله مضمونة النجاح
نشوف الاول الفهرس:
1 - كيك البرتقال مع صوص التوفي بنكهة البرتقال
2 - كيك الزبادي هش وخفيف
3 - كيك الباباز
4 - باستا فرولا
5 - marble cake
6 -كيك الشيكولا مع الذ واجمل صوص وأحلي من بيتي كروكر
7 - باوند كيك بطريقة منال العالم رووووعه
8- باونتي كيك استحاله تفرقي بينه وبين الجاهز
{ كيك البرتقال}
مع الذ صوص
يعتبر كيك البرتقال هو المفضل عندي
لاني بحب اي حاجه فيها برتقال او نكهة البرتقال
وغير كده مفيد للأطفال لما يحتوي عليه من
فيتامين c
نشوف الصور الاول
وبعدين نكمل
المقادير:
3 حبه بيض حجم كبير او 4 اذا كان الحجم صغير
1/4 1 كوب سكر
1/2 كوب زيت
كوب عصير برتقال طازج
او ممكن تحطي
1/2 كوب حليب + 1/2 كوب عصير برتقال
الاتنين حلوين
2 كوب دقيق منخول
م ك ب ب + رشة ملح
1/4 م ص ب الصودا وهو دا السر
اللي يخلي الكيك هش وناجح وعلي ضمانتي
فانيلا
م ك برش برتقال
ألطريقه:
نخلط البيض والفانيلا والسكر في خلاط العصير لغاية ما لونه يبقي فاتح
ثم نضيف عصير البرتقال
ثم الزيت ونخلط
في وعاء اخر
ننخل الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح
نصب الخليط ف وعاء ثم يضاف له خليط الدقيق ويقلب ف اتجاه واحد بمضرب السلك اليدوي
وطبعاً مع اضافة برش البرتقال في اخر مرحله
ودي صورة الخليط
ثم يصب ف صينية وسط مدهونه ومرشوشه بالدقيق
ودا شكله
ثم تخبز ف فرن مسبق التسخين علي الرف الاوسط
ودي النتيجه
ماشاء الله هشة ومنتفخه
طبعاً ممكن تقدم كدة سادة مع الشاي
وممكن نعمل لها صوص
للي يحب حسب الرغبه
ع العموم دي طريقه جديدة ومفيش حد سبق وقدمه
[ صوص التوفي بنكهة البرتقال]
المقادير:
1/2 كوب سكر
1/4 كوب ماء
1/4 كوب عصير برتقال
علبة قشطة
الطريقه:
نذوب السكر ع النار حتي يصبح لونه ذهبي
خلي بالك اوعي تحرقيه عشان مش يكون طعمه مر
ثم نضيف علبة القشطة
ثم الماء وعصير البرتقال
ونقلب ع النار
ودا شكله
ونتركه يبرد
وبعد مايبرد بيتماسك وبيتقل قوامه شويه
ويصبح مثل التوفي ولكن مش بيجمد خالص
يعني سهل الاستعمال
اتركم مع الصور
يمي يمي هشه جداً
وخفيفة جداً
ولذيذة
مع الصوص
تابعوا معي باقي الموضوع
لانه طويل
رجاءً عدم الرد حتي اكتمال الموضوع
