نظامك بالمطبخ في رمضان -- موضوع للنقاش

السلام عليكم. ياحبي لك ياراعية الموضوع. موضوعك روووعه. ذكرتيني بالذي مضى قبل سنتين وزيادة شوي :) كنت توي عروس تزوجت بالصيفيه وكان اول رمضان بالنسبه لي كزوجه. كان اغلب فطوري عند اهل زوجي مع ابو الشباب دلع وراحه واذا كان زوجي مو فيه مداوم احيانا اروح عندهم افطر هم يجون ياخذوني اما الرمضانين اللي بعده جت دلوعة امها وزاد التعب مع الطبخ كنت اسوي ثريد اهم شي احبببه وشوربه لابو الشباب واللقيمات وسمبوسه وعصير هذا اكثر شي كننت اسويه واليوم اللي احس فيه وقت اسوي حلا واخربط اي شي وارسل للجيران هههههه بس من جد اللي عنده اطفال وساكنه شقه بلحالها تعب مرررررره تعب. واسفه طولت احس اني قلت قصة حياتي خخخخخ

موضوع حلو بالنسبه لى ولعائلتى الشوربه وبالذات شوربة الحب لابد منها وسمبوسه عجين وسلطات مشكله كل يوم نوع ومعجنات وحلى بارد وبعض الايام اسوى حلى قهوه غير طبعا الكنافه لانها سيدة السفره وبطاطا مقليه والسحور اسوى ايدامات او رز حسب الطلب والحمدلله على النعمه والصحه والعافيه والله يبلغنا رمضان واحنا فى احسن حال لافاقدين ولامفقودين وعذراللاطاله

ياحلوك ماشاء الله
تشرحين بكل رحابه صدر وحسستيني ان هالشغل كله ماياخذ وقت وانه مريح
ربي لايحرمك الاجر يارب

بعدين حبيت اسالك عن عجينه البيتزا ممكن تعلميني وش عجينتك
كمان اذا عندك عجانه ايش نوعها


ياربي يسعدك على الكلام الطيب :26:
بالنسبه للعجانه عندي مولينكس ا خذتها قبل 7 سنين والسنه دي ما شاء الله اشتريت كينود بس بصراحه لسا ماتآقلمت معاها احس لسا موراضيه تزبط العجينه معايا
بالنسبه لعجينتي المعتمده من زمان والحمد لله نتيجه زي القطن وتذوب بالفم
كاسة شاهي زيت
ملعتين آكل خميره
اربع ملاعق حليب بودره
كاسه مويه ملعقه سكر
والدقيق نص كيس دقيق كويتي
تجيبي العجانه تحطي فيها الحليب والزيت وتذوبي الخميره مع ملعقة السكر بكاسة مويه وتحطي الدقيق وتشغلي ثواني وتكون جاهزه حطيها بزبديه مدهونه بزيت وغطيها 5 دقائق وتخمر وابدائ اشتغلي بيها

أنت روووعة أنامل ومواضيعك متألقة داااااايم ماشاءالله
عاد أنا نظامي نظام العايلة الصغيرونة مثل حضرتك
الشي الاساسي الاساسي على سفرتنا شوربة اللحم
والسمبوسات بانواعها لحم أودجاج وسمبوسةجبن وسمبوسة بيض أحيانا
ونوعين فطاير احتياري لقيمات احيانا أو استبدلها بجبنية
مقالي أحيانا ولو اني أشويها أفضل
خبز البيت طبعا وعصير التانج الباااااااااااارد>>اشتهيته
وفيمتو >>عشق الاولاد
وهيك تنويع في صواني الفرن مرة بشميل مرةمصقعة مرة محشي
وابد على قولتكم الوصايا من الباش مهندس ماتكثري محدش بياكل وحينرمي
وأحاول أقلل الكمية ولو عددت الاصنااف

هــــــــــــذرة مع هالصبح عسى الله يبلغنا شهرنا الكريم على احسن حال يااااارب..........