الدجاج على الطريقة الصينية مع السباغيتي لايمكن تقاومي الطعم اللذيذ ( خطوات مصورة)

@om_naser_64

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الاكل الصيني يبقى هذه الايام له مكانه وخاصة انه خفيف وله نكهة خاصة

وهذه الوصفة اخذتها من كتاب منال العالم وصورتها بطريقتي الواضحة والسهلة بالخطوات

وهذه صورته بعد ماجهز



مقادير خليط الدجاج طبعا انا عملت ضعف المقدار ولكن راح اذكر لكم المقادير لمقدار واحد

3 صدور دجاج فيليه مقطعة مكعبات
4 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة كمون

وهذه صورتهم والظاهر اني نسيت اكتب كمون على الصورة



حركيهم مع بعض



ضعي الدجاج المقطع



وحركيه مع المقدار حتى يغطي كل الدجاج




ثم ضعي الزيت في مقلاة واقلي قطع الدجاج وضعيها جانبا



وهذه جاهزة




223 تعليق 68,945 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

220

  1. @om_naser_64

    صاحبة الموضوع

    خليط الثوم والزنجبيل

    2 فص ثوم مفروم
    ملعقة صغيرة فلفل شطة
    ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
    3 عروق بصل اخضر مقطع
    القليل من زيت القلي

    نضع الزيت في طنجرة على النار ونضع الثوم والزنجبيل والشطة ونقلب حتى يصبح اللون ذهبي



    ثم ضعي البصل الاخضر المقطع هكذا وحركي المقدار لمدة ثواني



    ضعي خليط المرق وهو مكون من

    كوب مرق دجاج ( كوب ماء ساخن + حبة ماجي )
    2 ملعقة كبيرة خل
    2 ملعقة كبيرة سكر
    3 ملعقة كبيرة صويا صوص
    2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    ربع ملعقة صغيرة ملح
    رشة فلفل ابيض

    وهنا لما حطينا المرق



    نترك المرق يغلي



    ثم نضيف عليه خليط النشا وهو مكون من

    ملعقة كبيرة نشا
    وربع كوب ماء مخلوطين مع بعض جيدا

    ضعيها على المرق مع استمرار التحريك

    وهنا شوفي كيف يكون الصوص بعد وضع خليط النشا كيف صار صلصة سميكة خليه يغلي دقيقة تقريبا



    ثم ضعي عليه قطع الدجاج المقلية



    خلي الدجاج يتسبك على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يستوي





  2. @om_naser_64

    صاحبة الموضوع

    وهيك تسبك وصار ياعيني عليه والا الريحة تجنن



    جهزت معكرونة سباغيتي وبامكانك تقديمها مع الارز بدل المعكرونة بس حبيت اغير



    وحطيت المقدار عليه شوفي كيف متماسك وجميل



    وصور لعيونكم



    وصورة اقرب والكل معزوم



    والف صحة وهنا

  4. @bhb_bldy

    ياالله
    مفيش اجمل من كده
    طبق ولااروع
    وتغيير عن المعتاد
    الصراحه دخل دماغي
    ان شاالله اجربه
    تسلم يدك حبيبة قلبي ام ناصر
    متميزة كعادتك ياعمري
    ربنا يحميكي

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.