شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

212

  3. @alaaakbh_llmtkyn

    صاحبة الموضوع
    ام يزن@@@
    وين طريقة الكبسه شكلها روعه
    ابشري طال عمرك بس لاتعصبين :biggrin2:

    البرياني سهل ولذيذ مابي منك الا الدعوه الطيبه وبس

    تجيبين القدر وتحطين فيه بصل جوانح وثوم وتشوحينهم عالنار مع الزيت لما يصير لونها ذهبي مو يحترق انتبهي بس تشويح بسيط وتضيفين عليهم الدجاج المغسول وتشوحينه معاهم وبعدها ماجي وبهارات وملح ورق غار لومي اسود وفلفل اسود وكم حبة هيل واخلطيهم مع بعض بعدين ضيفي حبتين طماطم مقطع صغار وملعقتين صلصه وقصري عالنار خليهم بس خمس دقايق علشان تتسبك بعدين افتحي القدر وضيفي علبة زبادي وحبة جزر مبشوره وحبة فلفل رومي مقطع وضيفي تقريبا كاس مويه وخليهم ساعه الا ربع على نار متوسطه بهالوقت تنقعين الرز مدة عشر دقايق او ربع ساعه تجيبن قدر ثاني وتحطين فيه مويه وتخليها تغلي وتضيفين لها زيت وملح وورق غار وقرفه ولومي اسود وهيل وتحطين فوقهم الرز المنقع وتخلينه شوي مايستوي بس نص استواء بعدين تشيلينه وتشخلينه تقطيعن بطاطس دوائر سميكه وتقلينها وتقلين بصل بعد وتحطينه على جنب وتفتحين القدر اللي فيه الدجاج يكون مويته نشفت بس مو مره تنشف يبقى فيه شوي مرق تحطين حبات البطاطس فوق الدجاج بعدين تحطين الرز فوقهم وتجيبن بياله تحطين فيها شوي زيت +موية ورد + لون اصفر تصبينه على الرز وتسكرين الغطاء وتخلينه يستوي بعد مايخلص زينيه بالبصل وبالعافيه .


    .

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.