صباح الخير /مساء الخير
انا يا حوائيات ما عندي خبرة بالعجن وانا احب الفطائر
دايم اسوي عجائن وما تظبط معي خاصة مقدار الماء
ابغى عجينة مقدار كوبين طحين
**** يوفقكم سااااااعدوني
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
10- اشتري عجينه جاهزة افضل حل
- رفع
- اممممممممممممممم
اول شي :: حطي اقل من ثلاث ارباع كوب ماء ,, مع اقل من الربع بشوي زيت ,, وثلاث ملاعق حليب ,, ورشة ملح
,,وملعقة سكر .. وثلاث ملاعق خميره
حطيهم سوا وخليطيهم لين يختلطوا عدل ,,, يصير سائل اكيد
بعدين حطي الطحين كوبين
وبتضبط في العجن وبالشكل وبالاكل
بالتوفييق
ماتنسين ترديلي اذا سويتي - هذي طريقه عجينه طحت فيها زينه وسهله وتضبط معك بإذن الله
المقادير :
2 كأس ونص دقيق ابيض
ملعقتين صغار خميره فوريه
1 كاس مويه يفضل دافيه
1 فنجان سكر
1 فنجان حليب بودره
1 فنجان زيت
الطريقه :
بالخلاط الكهربائي حطي ( الماء + السكر + الزيت + الحليب البودره + ملعقه وحده خميره )
ثم بزبديه حطي الدقيق والملعقه الثانيه الخميره وحطي عليهم الخلطه واعجني زين لين تعجن عدل وخليها تخمرر ساعه كامله
قلبوو بالبدايه وانتي تعجنين بتتلصق بيدك بس ماعليك كملي بعدين تصير عادي ماتتلصق
واما اذا بتسوينها بالعجانه احسن بعد خخخخخخ - خذي عجينة العشر دقايق واقسميها بالنص
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.