صباح الخير حوائيات
انا عندي مشكلة من ناحية العجن
اذا سويت العجين واختمرت
و بديت بالفرد تلتصق بيدي
ما اقدر اعجن تكون تلزق باليد
علشان كذا ابغى حل منكم
حتى لما اخذ طريقة وحدة من البنات في العجينة
اذا جاء وقت الفرد تكون نفس الحالة معي تلزق بيدي
فأتمنى تساعدوني لان رمضان على الابواب
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
7- مممم مادري ممكن انك ماتعجنينه كويس لازم تنعجن زيين,واذا مالقيتي حل ادهني يديك بزيت ,,ان شاء الله البنات يفيدوك حبيت ارفع الموضوع ^_^
- حبوبة العجن لازم يستمر من سبعه لعشرة دقايق عشان تطلع العجينة ناجحه ولمن تيجي تفرديها رشي شوية دقيق على السطح اللي تفردي عليه ومن فوق العجينة اثناء الفرد
- زيدي شوي دقيق على العجين حتى تضبط معك
وقت الفرد امسحي بزيت خفيف وانثري دقيق
اتمنى لك معجنات ناجحة مضبوطة يضرب بها المثل
سلمتي ياقلبي
انا اذا صار زي كدا ارش شويا دقيق واكمل شغلي والعجن مهم جدااا ...
- زيدي الطحين مع كل فرد
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.