صينية الباذنجان والبطاطس باللحم والبشاميل



بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته









المقادير:




2 حبة باذنجان مقطعة شرائح مقلية





4 حبة بطاطس مقطعة شرائح مقلية






لحم مفروم (يمكن استبداله بصدور دجاج مقطعة صغير)


2 بصلة مقطعة شرائح


4 فص ثوم مفروم


2 حبة جزر مبشور





1 علبة صغيرة ذرة (لم اضفها)

2 حبة طماطم مبشورة





1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 حبة فلفل رومي بارد مقطعة مكعبات





ملح حسب الرغبة


توابل


بشاميل (معروف للجميييييييييع)





الطريقة:




**توضع شرائح البطاطس المقلية في صينية بايركس





**نعمل الخلطة:



**يحمى الزيت ويشوح البصل






134 تعليق 50,169 مشاهدة

0 0

شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

129

  1. صاحبة الموضوع

    **يوضع عليه اللحم المفروم والجزر ويقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل والذرة وشويه بهار









    **يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل وشويه بهار





    **تضاف الطاماطم المبشورة وصلصة الطماطم وتترك لتتسبك





    **توضع نصف الكمية على البطاطس كما في الصور











    **ثم يوضع قليل من البشاميل عليها





    **ونرش عليها جبنة موزاريللا






    **ثم توضع شرائح الباذنجان المقلية على طبقة البشاميل






    **ثم يوضع باقي خليط اللحم على الباذنجان





    **يصب باقي البشاميل على الخليط





  2. صاحبة الموضوع

    **نرش على الوجه جبنة موزاريللا





    **وتدخل الفرن حتى يحمر الوجه








    وهذا شكلها النهائي










    عن قرب لزيادة التعذيب












تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.