السلام عليكم
بنوتات الله يعافيكم وش البهارات اللي تستخدمونها للكبسة وللمعكرونة ولكل شيء وللشاورما
الله يجزاكم الجنة ساعدوني
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
11- روحى للعطار وخوذى بهارات ابيض واصفر وانتى نضفيهن ونقيه واطحنيه وزيديه اشوى كمون بلدى وطبخك احمسى البصل اول شى لما يطلع اصفر مع بهارات ثم الدجاج والزيت زوديه والملح لاينقص والبهارات المطحونه الجاهزه تراه خربانه ومطحونه مع زبالتها يعنى ماينقونه من التراب والحشرات
- الله يجزاك الجنة
- رفع
الغلالأمي وأبوي الله يجزاك الجنة
اشتري كتاب طبخ مشهو وحلو ونفذي الطبخه بحافيرها لاتقولي هذا مابحطه وهذا موزين سويها نفس طريقه صاحبه الكتاب وباذن الله يظبط طبخك
البهارات احسن شي كمون مطحون وفلفل اسود مطحون وكزبره مطحونه حطي كل بهار في علبه لحاله هاذي هيه الاساس وحطي بهرات صحيحه زي قرفه حب وليمون ناشف خولنجان وصفيها بالنهايه
عندك كمان بهرات مهران هذي حاره باكستانيه حطي منها شوي بس لاضفاء نكهه خاصه لاتكثري تخرب لك الاكل
ودايما اذكري الله وانتي تطبخين والله يسهل امورك- عيني في المفروم حق السنبوسه او المكرونه ماستخدم والله الاازيد فلفل اسود وقليل جدا كمون وقرفه وقليل جدا هيل الكشنه للمكرونه نحط عليها فصين ثوم
لو سنبوسه اخر شي حطي قليل بقدونس وكزبره وبصل اخضر وشبت وتقلب وتترك ثم نحشي بها
اما البهارات الباقيه
البخاري قرفه خولنجان وعويدي وفلفل اسود وكمون وكزبره ناشفه وانا اضيف قليل من البهار الهندي وبشر جنزبيل اخضر ماسلا بها ر وكاري اخلطيهم وحطي شوي منهم طبعا والثوم مع كشنة البصل
لاني لالالااستخدم ماجي ابدا
الايدامات مثل البخاري بس ناعمه
اما الاكل الهندي ماسلا بهار وكاري اخلطيهم سوا و اضيفيهم
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.