كيف طريقتك تعرفين كميه مويه الرز ..!

اكيد الكمية تختلف حسب نوع الرز و مدة نقعو في الموية
انا استخدم رز ابوكاس و ابو سيوف و كلهم انقعهم في موية حارة لمدة ساعة
و لما احط الرز في القدر اصب عليه موية الين يغطي الرز و يكون الماء ارتفاعو عن الرز بشوي
و مرتاحة بهذي الطريقة لان امي هية اللي علمتني عليها

وعليكم السلام
الرز يكون منقع نص ساعه (ارز الوليمه)
وكل كوب رز يعادله كوبين ماء مغلي
وواخليه بنار متوسطه شوي لحد مايغلي
وبعدين اوطي النار واتركه حتى ينضج

رفع

ادخل اصبعي في المرقة لازم الماء مايتعدى اول مفصل الرز بدون تنقيع وفي قدر الضغط حتى تشمي ريحة الكبسه

مشكورين جزاكم الله خير