السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات عندي عجينه معتمده لكن مو عارفه كيف ازيد كمية العجين يعني اضاعفها
هاذي مقادير العجينه :
3 اكواب دقيق وزياده شويه
1 ملعقه ك خميره ممسوحه
1 م ك بيكنغ بودر ممسوحه
1 م ص ملح
فنجان قهوه سكر
فنجان ونص قهوه زيت
كوب ونص حليب سايل < احط المويه واحط 5 ملاعق حليب فيلور
,,, العجينه فوق الممتازه ماشاءالله تبارك الله
لكن مو عارفه كيف اضبطها لما اسوي 6 كاسات دقيق ,, احيانا احس 6 كاسات كثير وتاخذ وقت بالشغل
5 كاسات حلوين صح ؟؟
طيب ممكن تعلموني كيف اضاعف هالكميه طبعا بنفس المقادير وتكون المقادير مضبوطه تماما ,,
واكون لكم شاكره ,,,
انتظركم
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
11- عادي ابو كوب حطيه كوبين
وابو ملعقه خليه ملعقتين
واذا 6 المطلوب يعني 6 المطلوب م فيها حبيبتي تقللين
مهيب ضابطه معك كذا
مؤفقه" - رفع
- اب
- حبيبتي ام ياسمينه
الموضوع سهل جداً
كل اللي عليكي تضاعفي المقدار
يعني
٣ كوب دقيق= ٦ كوب دقيق
معلقه كبيرة خميرة = ٢ معلقه كبيرة خميرة
الحليب ٣ كوب
السكر = ٢ فنجان قهوه سكر
بس الصراحه السكر هنا هايكون كتيير
الافضل تخليه فنجان واحد فقط
عشان المعجنات متكونش حاليه
والحليب ٣ كوب
وهكذا
اي رقم عندك خليه مضاعف - فووووووووووووووووق
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.