كيف احافظ على فوائد الحليب

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الغاليات
ابني عمره 10 شهور وهو قليل الرضاعة واخاف عليه ان يصير عنده نقص كالسيوم واريد ان اعوض نقص الرضاعة بان اعمل له كاسترد او مهلبية بس اخاف ان الحليب يفقد خواصه وفيتاميناته عند الغلي لان ان قرات على علبة الحليب (حليب نيدو من عمر 1-3سنة) انه لاتزيد حرارة الماء على 45 درجة طيب كيف اعمل الكاسترد والمهلبية اذا ما اتركه يغلي مع الرز او الكاسترد
ارجوكم ارجوكم خواتي فيدوني بمعلوماتكم خاصة الي عندها معلومة من طبيب اطفال او خبير تغذية
ويارب كل واحدة تجاوب الله يستجيب دعائها ويحقق لها املها ويحفظ اولادها واولادي واولاد المسلمين (قولوا امين)
وجزاكم الله خير