استفسار عن درجه خبز الكيك ساعدوني

رفع

الله يرفع قدر كل من ردت علي دنيا واخره 

شكراااا يا زهره تتفتح قللت درجه الحراه اقل من 180 و صار احسن الله يجزاك الجنه 

فيه انواع كيك تجي خفيفه وتنفش بسرعه

فيه طريقه لطبخ الكيك علمتنا عليها استاذتنا يوم كنا بالثانوي انه طبعا تسخنين الفرن مدة ربع ساعه
ثم تدهنين القالب وترشينه دقيق وافضل القوالب للكيك المعدنيه مو التيفال
لان المعدن خفيف والحرارة توصل للكيك بسرعه وينفش الكيك
بعدين تدخلينه الفرن على نار درجتها 180 لمدة خمس الى سبع دقايق
ثم تنزلين الحرارة ل169 تقريبا وتتركينه مدة 35 دقيقه او حسب نوعية الكيك ويبدوا ان الكيك تبعك خفيف فاتركيه ربع او ثلث ساعه
او الى ان تنتشر رائحة الكيك
هذي طريقه ممتازة اذا كانت طريقه الكيك مضبوطة وانامجربتها

^_^ ترفيل كلامها صح الله يجزاها خير

بس من اهم الخطوات انك تشغلي الفرن قبلها بفتره اقل شي 10 دقايق مو تشغليه لما تدخلي الكيكه واكيد الحراره اول شي تكون عاليه بعدين ترخيها ^_^
ولاتنسي من اهم الخطوات لنجاح الكيك الاسفنجي انك تخفقي بياض البيض المن ينفش وتحطي معاه ملعقة ليمون او كريمة ترتار ^_^
وبالهنا والعافيه