الحقوووووني اتوحم ع الكشري
متابعة النقاش، صفحة 2
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
10- ياليتك في الرياض كان سويته لك وارسلته لك ياقلبي
راعية واجب1 ياليتك في الرياض كان سويته لك وارسلته لك ياقلبي
يا ليتك بالخبر كنت سويته من عينيا حبيتى انا مصرية يعنى الكشري على اصوله لو عندك حد يعمله ليكى اقولك الطريقة سهلة جدااااا لو تحبى اكتبها ليكى بالتفصيل وممكن تخلى الشغالة او حد قريب منك يعملها انطف من المطاعممعا لنصرة المصطفى يا ليتك بالخبر كنت سويته من عينيا حبيتى انا مصرية يعنى الكشري على اصوله لو عندك حد يعمله ليكى اقولك الطريقة سهلة جدااااا لو تحبى اكتبها ليكى بالتفصيل وممكن تخلى الشغالة او حد قريب منك يعملها انطف من المطاعم
حبيتى هأقولك على الطريقة
1- اهم حاجة البصل تقطعيه صغير وترشي عليه دقيق وملح وملعقة خل وتقلبيه جيدا وتفكيه عن بعضه ثم تحمريه فى زيت غزير شوية وبعدين هتصفيه هتلاقى البصل مقرمش ولو قعد ايام هتصفيه من الزيت وهأقولك تعملى بالزيت ايه هنسميه زيت البصل مجازا يعنى
2- اغلى مايه وضعى فيها قليل من زيت البصل وضعى فيها عدس أسمر وطلعى القشور اللى على وجه القدر ولما يستوى ضعى ملح وكمون
3- اغلى مايه وشوية زيت بصل وضعى مكورنة صغيرة وقليل من المكرونة الاسباجتيى المكسرة قطع صغيرة
4- اعملى رز رزة ورزة او رز ابيض بالشعرية رز مصري طبعا وبزيت البصل ايضا
5- هاتى حمص جاهز واغسليه وضعيه فى ماء نطيف مع قليل من الملح والكمون
6- هاتى قليل من زيت البصل وافرمى فصين توم وشوحيهم وانزلى بالصلصة والمفروض شطة بس لو لسه ما كملتى 3 شهور خطر الشطة خلى بالك
7- اغلى ماية وفى اناء اخر وضعى ملعقة خل وعصير ليمونة وتوم مفروم بعد ما تشيلي الماية من النار طبعا
8- دقة الشطة ودى نار لو خلصتى الثلاث شهور الاولى اقولها لكى
وبالهنا والشفا يااارب
طريقة التقديم ضعى الرز اولا ثم المكرونة وفوقها العدس وبعدين الحمص وبعدين الصلصة وفى الاخر البصل ودقة الخل اللى يريد يضع على طبقه- جزاك الله خير معالنصرة المصطفى
على مساعدتك لأخواتك - احسلك سويه انتي لان بعض المطاعم وسخه
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.