طريقة الكنافه : حليب ونشا على النار الين يثقل شوي زي المهلبيه وبعدين طفي وحطي عليها قشطه
والكميات على حسب صنيتك بس اهم شي تكون الحشوه في الكنافه كثييييييييييييره مو مسحه يعني تخلين وسط الكنافه طبقة قشطه معتبره هذي الحشوه
............................................
نجي للكنافه لازم وضروري تكون لينه لينه وطرييييييييييييييه مومثل الشعريه البكستنيه لا تكون طريييييييييه تكون مثل الخيوط
افككها واقطعها بيدي واعجنها بأصبع زبده وبرضو كمية الكنافه والزبده على حسب صينيتك بس اهم شي تنفرك كويييييس بالزبده
ونحط نص الكنافه في الصينيه ونحط الحشوه كلهاااااا
ونجي لسر النكهه فوق الحشوه سر النكهه اللي تخلي كنافتك مميزه رشي هييييييييل فوق القشطه امممممم وزي ماقلت لك
الحشوه تكون كميتها محرزه يعني طبقه معتبره بعد ماترشين الهيل حطي الطبقه الثانيه من الكنافه
ودخليها الفرن
واذا استوت حطي عليها الشيره والكنافه ساااخنه وبالعافيه
*ّ~*~* التجمع (الثاني 12 عشر ) لمواليد@نوفـ11ــمبر و ديســ12ــمبر @ 2013 *~*~*
متابعة النقاش، صفحة 25

