سلام حبيباتي اسفه عن التاخير
الوصفة مقبلة اسمها تارت مالح
العجينة كوب دقيق 250غ+نصف كوب زبدة باردة 125غ+قليل من الملح و فلفل اسود بواسطة الكفين ندخل الزبدة في الدقيق جيدا و ما نعجن و ادا كان عندكم العجانة افضل ثم نضيف بيضة و قليل من الماء البارد و نلم العجينة ما نعجنها ثم نفردها و نضعها في قوالب التارت و ندخلها الفرن حتى تتحمر من تحت و فوق مدة تقريبا 15 د
الحشو مثل ما تجبي انا عملت حشوة بطاطة مقطعة مربعات صغيرة و قليها و اضفت عليها جبن و زيتون و تونة او اي شيء موجود مورتديلا او ....و مح و فلفل و بيضة و خلطتهم و ملات التارت و اضفت عليه قليل من جبن التشيدار و دخلتها الفرن من فوق حتى ينشف البيض بس و بعد ما خرجتها رشيت عليها قليل من التشيدار
بالهنا و العافية
**مائدتنا للايام الاربعة الاولى لرمضان **
متابعة النقاش، صفحة 9