شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

30

  4. @roz_alaml

    صاحبة الموضوع
    الله يسلمكم ويعافيكم أخواتي ..

    هذا سؤال وردني في الخاص سأضعه هنا مع الاجابة للفائدة




    حياك الله أختي ..
    الكعك يعرفوه أغلب المناطق الشماليه في اليمن
    ويجي قاسي لانه بالسمنه الذايبه .. وانا غيرت فيه
    حتى وصلت لنتيجته الهشة اللذيذة وكل من ذاقه سألني ايش السر !
    نعم فهمك صحيح تفرديها بباطن اليد أقراص ثم تضفري الأطراف
    وكلا حسب صبره .. ممكن تكون صغار أو كبار
    طبعا تقطعيها كرات كلها وتخليها ترتاح ..
    ومن ثم تبدئي بأول كرة تقرصيها وتظفريها وهكذا وحده وحده
    حتى تنتهي من جميع كرات العجينه
    ممكن تخلي ارتفاعها اسم وممكن أقل أو أكثر حسب تمرسك في العمل
    انا كررتها كثير لدرجة ان وحدة من صاحباتي كانت فاكرة ان لها قالب خاص !!!
    ونوع الملاعق هي ملاعق الأكل العادية
    ومرحبا بك ..







تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.