أخواتي بنات عالم حواء
عندي لكم وصفة دجاج بالشعيرية إنما اييييييييه :23:
سهلة جداً وما تاخذ منك وقت كثير :cook:
المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة ... يفضل أن تكون بجلدها وعظمها
بصلة متوسطة الحجم مقطعه إلى شرائح
بهارات مشكلة مطحونة
فلفل أسود
ملح
كأس شعيرية مكسرة كسر صغيرة ... أو الكمية اللي تحبينها
الطريقة:
كشني البصل في قليل من الزيت
وبعد أن يذبل البصل
ضعي عليه الدجاج وغطيها ... على نار هادئة
إلى أن تتغطى تقريباً بماء الدجاجة ...
راقبيها كل خمس دقائق
وإذا رأيت أن الدجاجة قاربت على الإستواء ضعي عليها الملح والفلفل والبهارات
ثم ضعي الشعيرية
وغطيها بالقصدير ثم بالغطاء جيداً
وان رغبت ضعيها بعد ذلك في الفرن أو على النار حسب رغبتك
إلى أن تستوي الشعيرية (ماتاخذ منك وقت)
وتقدم مع الرز الأبيض
وبالهناااااء والعااااافية :27: