الأطباق المجربة من عالم حواء

للاسف حبيبتى الصور مش ظاهره

عدليها فضلا حتى يدمج مع الاطباق المجربه

اعتذر عن اللي صار مع ان الصور طالعه معي زي الحلاوة..

بحاول انزلها من موقع ثاني وراجعه لكم..

الله يعطيكم العافيه حبايبي

جربت بسبوسة دانه 20002


وهذي طريقتها مافي ادور الرابط :42:

المقادير ..
علبتين قشطه ..
خمس فناجين قهوه سكر .
خمس فناجين قهوه حليب باودر .
ملعقه كبيره طحينه السااااايله ..
اخلطيهم كويس وبعدين صبي عليها نصف كوب زيت +كاس ونصف سميد +نصف ملعقه كبيره باكنج باودر ..
ويلا اخلطيهم كويس .. وحطيها بصينية تيفال مدهونه بزيت وشوي طحينه .. وحمريها من تحت وفووووووووووق
واذا طلعت وهي حاره صبي عليها حليب مرررررركز او شيره بس عندي الححليب المركز اططططعم بواااجد
وقدميها مع قهوة المغرب يم ع الطعم .

وتبوله دانه 20002



حزمه بقدونس نصها مورقه والنص بدون توريق (يعني بعروقه )
طماطه وحده .
بصل اخضر . 2
خياره حبتين صغار .
برغل .
عصير ليمونه .
فص ثوم .
زيت زيتون .
ورقتين نعناع

الطريقه
اول شئ انقعي البرغل بعصير ليمونه وفص ثوم وزيت زيتون .لمدةةةةةةة سااااعه
بعدين افرمي البقدونس المورق واللي بعروقه ..
قطعي الخيار قطع صغار جداا وبعد الطماااط والخيار ..والنعناع . وحطيه فوق البقدونس <<<<اجل وين نحطه يا الفاهمه
واذا خلصتوا التقطيع ...
يلا كبي البرغل بعد نقعه با الليمون و الزيتون ... وعدلي الملح .
وحركيه كويس وقدميه مع المشاوي او الرز الابيض ..
اتمنى انها تعجبكم ..

وسويت اقماع وفطاير من عجينه مشاعل السعوديه


واحشيها اللي تبغيه >> جبن >> لبنه >>

فطاير وحشيتها جبنه




عجينة مشاعل

1 كأس ماء
نص كأس زيت
4 ملاعق كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره
1 ملعقه صغيره باكنج باودر
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق كبيره زبادي (حوالي نصف علبة الزبادي الصغيره
اخلطيهم كلهم بالخلاط
وبعدين انخلي 3 كاسات دقيق وصبي اللي بالخلاط عليه واعجنيه ( يمكن تحتاجين
3 كاسات ونص دقيق وخليهم يرتاحو

بنات لاحظت اذا العجينه اتخمرت اكثر من اللازم وقت الخبز تتشقق ويصير شكلها مو حلو
فيادوب خلوها ربع ساعه الى نص ساعه بسسسسسسسس

وسويت بعجينة هند البيتزا



لعمل العجينة نحتاج

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن


الطريقة يا حلوات

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة