المقادير
الطريقة
نخفق البيض والفانيلا والخل والسكر مع بعض حتى تصبح مثل الكريمة
نقوم بنخل الدقيق مرتين ثم نخلط معه النشا والملح والبكنج باودر بالملعقة ونضع خليط الدقيق قليلا قليلاعلى خليط البيض ثم نضيف الحليب
نجهز صينية فرن 40 *30 وندهنها بالسمن والدقيق والافضل وضع ورق زبد حتى لا تلتصق ونفردها بالصينية
ندخلها فرن حار على حرارة 200 لمدة عشر دقائق او ربع ساعة حين يبدأ الوجه يتغير لونه للذهبي
نبل فوطة نضيفة ونعصرها جيدا ثم نقلب عليها الصينية وندهن المربي وهي ساخنة ونلفها رول وهي في فوطة المطبخ ونضعها في الثلاجة مباشرة لمدة ساعة
بعد الساعة نقوم بنزع الفوطة وقص الاطراف والتقطيع والتقديم
والف صحة وهنا