امي من زمان مشتهيه لقيمات ( ساعدوووني)

انا ماضبط معايه الا عجينه الفطائر حتى ماتشرب زيت كوري 10 حبات واقليها بزيت سااخن اهم شي قلبي وهي بالزيت لانها بسرعه تتحمر ولعله عافيه وجربي وادعي لي الله يرضى عليك

انصحك بلقمة القاضي اللي مكتوب عليها (هونيج)

طعمها رائع وافضل حتى من حقت البيت

وطريقتها سهله اخلطي وخمري ثم اقلي وانتهينا

انا اسوي المقاسات بالنظر بس تقريبا ذوبي رشة ملح وملعقة ونص خميره فوريه ونص فنجال سكر فنجال القهوه العربيه عرفتي ثم حطي تقريبا كاسين او كاسين ونص دقيق كويتي واعجني لين تصير سايله شوي اشبه بخليط الكيك وعلى حسب حرارة الجو تخمر احيانا نص ساعه واحيانا ساعه واكثر

وابدي لقميها بالزيت وهو حار جدا وطي عالنار لين تكملين وعلي وقلبي بااستمرار ووزعيها بصحن مبطن بمنادين ويكون كبير عشان تتوزع فيه وماتتراكم فوق بعض وتروح قرمشتها وتلذذي بلقيمات امي الي اورثتها لنا على مدى 30عاما هههههه



ملاحظة:::
الملح الزايد والنشاء يخلي اللقيمات قاسيه
والسكر الزايد يخليها تحمر بقوه وهي لسا عجين
اما بنظري البطاطس والحليب يخليها من جوا كنها كيك مو فاضيه وتقرمش وسلامتكم.

جربيلها هذي وعلى ضمانتي بتعجبهم وخليهم يدعون لي تكفين )))) خخخخخ واثقه الاخت

Royz بسالك عن مقدار المويه كم بالنسبه للكرتونه