دائما لمن اسوي البيتزا عندي مشكله بالجبنه جربت كذا نوع وحاولت مافي فايده الا ماقرات واحد كاتب انو لازم تسخني الفرن 20 دقيقه قبل ماتدخلي البيتزا وفعلا جربتها احط كل شي ومن ضمنهم الجبنه والجبنه الي استخدمها موزيلار المراعي وادخلها الفرن لحد ماتستوي من تحت واقفل النار وبسسسسسس الجبنه راح تذوب والبيتزا راح تكون ممتازه وطريه وطبعا مااولع النار من فوق ابدا
اذا جربتوا الطريقه وعجبتكم لاتنسوني من دعاكم
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
6- بجربها ان شاء الله
لانه مرات تضبط ومرات لا ومدري وش السبب
جزاك الله خير - الجبنه تذوب اذا حطيتها فوق المكرونه !
فكيف ما تذوب اذا دخلت الفرن
انا دائما اشتري الجبن بالكيلو ايطالي اصلي ما اشتري تبع المصانع
احيانا اعمل البيتزا بجبن هابي كاو شرائح حتى هوا يذوب
البيتزا لازم تستوي في مده اقصاها ربع ساعه حتى تكون طريه يعني على حراره عاليه
في المحلات تستوي بخمس دقائق - طيب يا أختي من وين تشترين الجبن اﻹيطالي
- الجبن الايطالي كيف شكله ووين نلاقيه
- عادي الجبنه دايم تسيح معاي
ولازم احمر الوجه ثواني بعدها اطفي الفرن وحط الجبنه وارجعها الفرن وهو حار وتسيح بدون نار