بنات جيزان والجنوبيات

انا اختي تجيبه لي جاهز وانا اضيفله شويه دقيق،ابيض واطبخه مااعرف طريقته
بعضهم يحطوله شويه حلبه يصير حلو

العفو حبيبتي

جبتلك طريقة الشتايه اللي تضاف مع الدقيق الاحمر قبل الخبز
وهي تجيبي خبز صامولي تقريبا ست حبات تحطيه في قدر وتكبي عليه مويا لاتخليه يسبح في المويا ولا تخليه ناشف واغطيه بمنشفه واتركيه ربع ساعه بعدها اهرسيه حتا يصير مثل الخليط ثم ضيفي زبادي وبصل مبشور وثوم وفلفل وكمون والملح وقلبيه حتا تتجانس بعدها حطي من دقيق،الذره الحمرا غرفتين بيدك يعني حطي واعجني حتا يصير معك عجين رخو بعدها غظي القدر بقماش مبلول وااربطيه زين اتركيه برا يومين او ثلاثه وبالصيف يوم كامل وبعدها شيليه وحطيه بالثلاجه مو الفريزر لمدة عشر ايام وبعدها العشره ايام طلعيها وقسميها حسب حاجتك وحطيها بالفريز يصير بعدين تطلعي تذوبي وتصلحيها زي ماذكرت الاخت بالرابط