يابنااااااااااات قلبي يحترررق مقهوووره من زوجي
تخيلو راح يتعشاء عند واحد ويوم جاء انواع المدح في العشاء طبخ بيت طبعا وفي السلطات وطريقة التقديم مررره عاااجبته يقووول مابقى شي فالثلاجه الا حطته طبعا كان متعشي كبسه😔😔 وانا والكبسه مووو اصحاب والله دايمااا أسويها بس ماتكون لذيذة مافيها طعم حتى لون الرز مايجي لذيذ اصفر باهت من البهارات
انا اعرف اطبخ لكن الكبسه والأيدام ماااعرف له أحط بصل وطماط واكشن واضبط واخرتها خفيف وفيه بصل يطفح 😏😏
وووش اسوووي كيف اضبط الكبسه استخدم ابوكاس ووع فكره برياني الدجاج يطّلع معي مضبوووط ولذيذ بس الكبسه العاديه لا 😩😩
عاااااد زوجي يقول أوديك تتقضي للثلاجه وهذي آخرتها كبستك وحده <<<مع العلم اني أغير بطريقة الحمس والبهارات بس مافي فايده
فيدوووني بطريقه لذيذة او بهارات ممكن احصلها ببنده وطقتها
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
66- والله حتى انا كبستي لذيذه بس وحده ماحسها تتغير الا لما اسوي البرياني عشان بهاراته ومع الزنجبيل والثوم واللبن فعلا فيها طعم
وانتي نوعي سوي صواني مو لازم كبسه ميما25 والله حتى انا كبستي لذيذه بس وحده ماحسها تتغير الا لما اسوي البرياني عشان بهاراته ومع الزنجبيل والثوم واللبن فعلا فيها طعم وانتي نوعي سوي صواني مو لازم كبسه
طيب علميني طريقتك
ووماعندي مشكله اذا بتضبط معي بعتمدها
الكبسه شي أساسي مفضله عنده مايمر يومين الا وانا مسويتها- خذي كتاب اطباق النخبه وشرط تطلعين طباخه 👍👍👍
- انا نفسج بس سرت اسوي طريقة للرز وصار زوجي واخته ينجنون عليها يقولون كانها من مطعم المهم اكشن طبعا واحط الدجاج والبهارات نفس طريقتج اللي دايم بس السر وين الرز مااكبسه على نفس الدجاج لا صرت اجيب قدر ثاني واقطع بصل كثير ناعم وزيت واخليه لحد مايصير ذهبي واحط ورق غار وفلفل حار وهيل وملح واحط الرز المنقع بدون مااظيف ماي واجلس احركه احركه عشان ياخذ طعم البصل والزيت يمكن احركه خمس دقايق على نار هاديه وبعدين اظيف ماي حار على حسب الكميه اللي انتي تبين وشوي من مرق الدجاج بس اكون مصفيه منه البصل والطماطم وغطي عليه وخليه يطبخ لحد مايستوي واذا بغيتي حطي فحم عشان ياخذ طعم المندي وبس
- واي بعد جيبي شعريه وكسريها واحمسيها بزيت لحد ماتتحمر وبعدين حطيها على الرز اذا استوى وحركيه يطلع شكله يجنن
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.