شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

2,086
  1. سائلة
    المكدوس طريقته كبيرة و يبلها شغل كثير
    بس باختصرها واذا حبيتي التفاصيل بسال امي

    هو باذنجان اسود تزيل منه القشرة من فوق و بعد تحطيه في وعاء كبير و تسلقيه
    وبعد تصفي منه الماء و تصفيه في وعاء و تحطي فوقه شي ثقيل عشان يصفي من الماء تماما
    وبعدها بتحشيه
    والحشوة عبارة عن فليفلة حمراء حارة او مش حارة على حسب الذوق و تفرم ناعم و يضاف الها ثوم و جوز مقطع
    وبعدها تصفية في وعاء و تغمري الوعاء بزيت الزيتون😀
    هي باختصار في تفاصيل كثير ما اعرفها عشان ما اعملها يجيني جاهز من امي ربي يحفظها

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.