كوبونات الراقية تسجيل الدخول

هنـــد
هنـــد •
.

بسبوسة كب كيك

من ألذ الحلويات وأسهلها تحضيراً وتقديماً ..



المقادير :

1 كوب سميد
1 كوب سكر
1 كوب جوز هند ناعم
نصف كوب زيت
علبة زبادي ( 170 مل )
1 بيضة كبيرة + رشة فانيلا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

الطريقة :

في العجانة أو في أي وعاء ضعي كل المقادير مع بعض .. واخلطيها لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف فقط ..



سيكون الخليط ليناً نوعاً ما ..



الآن وزعي الخليط في أكواب الكب كيك في القوالب المخصصة لذلك ..

( لا نحتاج لدهن القوالب ولا حتى الورق )



تدخل الفرن على درجة 170 درجة مئوية ، لمدة 12 - 15 دقيقة ويحمر الوجه ..

وفور أن تخرج تسقى بالحليب المحلى أو الشيرة إن أحببتم .. وتزين حسب الرغبة ..


وهذه النتيجة ..







انظروا لجمال لونها وهشاشتها ..




لذيذة جداً ، وأذكر أني كنت أطبقها ليومين أو ثلاثة أيام ممتالية !







.
+3
هنـــد
هنـــد •
.

كيكة الموز الهشة

غنية بنكهة الموز وهشة جداً ! ..



المقادير :


كوب سكر
نصف كوب زيت
بيضتان ورشة فانيلا
3 حبات موز ناضجة
نصف كوب حليب سائل + ملعقة عصير ليمون
كوبان وربع طحين منخول
ملعقة طعام بيكنج باودر +ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا + رشة ملح وقرفة



ملاحظة / صورة لبيكربونات الصودا لمن لا تعرفه ..



الطريقة :

نخلط السكر والبيض والفانيلا جيداً .. في خلاط الكأس
ثم نضيف الزيت ثم الحليب والليمون والفانيلا ونخلط جيداً



ثم نضيف قطع الموز ونخلط



نضيف رشة القرفة



ثم ننخل الدقيق والملح والبيكنج باودر والبيكربونات
ونصب فوقهم الخليط السائل اللي في خلاط الكأس ونخلط على أقل سرعة لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف



نصب الخليط في القالب بعد دهنه ورشه بالطحين



تدخل الفرن المسخن مسبقاً على درجة 165 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريباً ونحمرها من الأعلى

تخرج من الفرن .. وهذه النتيجة ..





انظروا لمدى ارتفاعها وهشاشتها .. ما شاء الله ..



.
.
+5
لووولي العسل
لووولي العسل •
::جوري:: ::جوري:: :
ما شاءالله عليج ,, مبـــدعه ,, يعطيج العافيه وتسلم ايدج وربي يرزقج الجنه ويحقق لج كل اللي تتمنينه يااااارب
ما شاءالله عليج ,, مبـــدعه ,, يعطيج العافيه وتسلم ايدج وربي يرزقج الجنه ويحقق لج كل اللي...
تطبيقي لكيكة التمر الاسفنجيه
بصراحه قمه بالروعه شكل حلووو والطعم احلاا

وهذا تطبيقي بالصور





تحياتي لك يااقبلي
هنـــد
هنـــد •
.

ألذ كيكة برتقال

من ألذ الطرق وأحلاها لعمل كعكة البرتقال ! ..



المقادير :


3 بيضات + رشة فانيلا
3 أرباع كوب سكر
3 أرباع كوب زيت
كوب عصير برتقال + ملعقة من بشر البرتقال ( القشرة البرتقالية ولا نريد البيضاء )
كوبين طحين + 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر


الطريقة :

في خلاط العصير اخفقي البيض مع الفانيلا ثم أضيفي السكر واخفقي
ثم الزيت واخفقي .. ثم عصير البرتقال مع البشر واخفقي ..



بالنسبة لي ,, أبشر البرتقال باستخدام مقشرة البطاطا .. وانتبهي ألا تبشري القشرة الداخلية البيضاء بالبرتقال ..



الآن صبي الخليط في وعاء للخلط .. وأضيفي الطحين بالتدريج بعد نخله مع البيكنج باودر واخلطي بالخفاق اليدوي على أقل سرعة حتى تتجانس المكونات ,, ولا تطيلي عملية الخفق ..



يصب الخليط في القالب ، ويدخل الفرن بحرارة 160 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة
وتحمر من الأعلى



ترش بالسكر البودرة وتقدم بعد أن تبرد .. لذيذة جداً !

والنتيجة ..








.
.
+3
هنـــد
هنـــد •
.
.

لا يزال لدي المزيد لتقديمه ..

فقط أسألكم الدعاء لي بظهر الغيب ..

ولي عودة قريبة إن شاء الله أخواتي ..

.
.

أختكم هند