حبيباتى وحشتونى رجعت لكم اليوم الحمدالله ماعندنا شغل كتير بالدوام لأن المديرة غايبة قلت اطل عليكم انا خلصت المطبخ الحمدالله محافظة عليه وهدا لأسبوع عندى ترتيب دولاب ولدى وسريرو ان شاء الله الحق
يومياتى من الدوام عالمطبخ احضر الغدا واغسل صحون الغدا يأذن المغرب ارتاح ساعة واكنس البيت سطحى واسوي غدا اليوم التالي واحضر ملابسي وشنطة ولدى للحضانة وانام وانا تعبانة الله يعيننا بس
بنات هذي خطوات التفريز اللي أقولكم عنها تعلمتها ومرتاحة عليها طبعا الطرق من أخصائية تغذية (يعنى اللي تقول انو موصحي التفريز أو مومقتنعة بالتفريز هذا كلام اخصائية تغذية قالت على مسؤوليتى ) أسمها مونيك زعرور وكان برنامجها موجه للمرأة العاملة كيف تطبخ بنص ساعة اكل صحي ولذيذ كان يجي برنامجها طبخ صحي وسريع فقناة الأن ويوميا الساعة 6 المغرب الى الآن يجى أهم شي كل نهاية أسبوع او ويك اند حضري الأغراض التالية :
الأدوات :
كاسات بلاستيك _ ونايلون لحفظ الطعام احجام مختلفة - ورق لاصق عشان تحطيه عالكيس -وصدور دجاج مبردة وليست مجمدة - ولحم مفروم هبرة طازجة - خضارك المعتادة طماطم - بصل - بطاطس -باميا - الخ
الخطوات :
1) تسلقي الدجاج بعد غسله فماء وهيل وقليل من الملح وتخليه لما يستوى تطفي النار ولمايبرد (أهم نقطة لاتحطيه فالأكياس وهو حار مضر ) حطيه بالأكياس واكتبي عليه التاريخ وفرزنيه .
2) نفس الخطوات بالنسبة للحم المفروم (يسلق ويبرد ) ثم يجمد .
3) البصل افرميه بفرامة البصل ووزعيه بالأكياس هو والتوم 7 أكياس مثلا . وعلى الفريزر
4) الخضروات مثل البطاطس والباميا قطعيها (بسكين بلاستيك عشان ماتسود ) وفرزنيها وكذلك الفلفل الأخضر (طبعا هذه تسخدم للطبخ فقط لشهر من تاريخ التفريز وليس للسلطات السلطات ماتسسوى الا فريش والطماطم أعصريها بدون ماء وفرزيها
5) المرقة للدجاج المسلوق مفيدة جدا وصحيه يتم وضعها في كاسات بلاستيك وتتغلف وتفرز وتستخدم في الأيدامات والشوربات
6) عند سلق الرز أو قبل البدأ بعمليه الطبخ أغلي مويه بالغلاية واستخدميها لتوفير الوقت اللازم للغليان والرز اسلقيه بما يغلي
7) قبل الذهاب للدوام خرجى كيس بصل وكيس دجاج وكيس طماطم وكاسة مرقة وضعيها في الثلاجة عشان يذوب الثلج بطريقة صحيه عند عودتك من الدوام اطبخى يكون كل شي مستوى اصلا فقط كشنى البصل وضعي عليه الدجاج وضعي التوابل الل
ازمة واسلقي رز وسوى سلطة كلو بنص ساعة طبعا هذا النظام ينزل الوزن والطبخ بيكون صحى ميه بالمية وسوى صوانى توست مثلا او كرات البطاطس او ايدام باميا او مكرونة بشميل اسلقيه بمويه حارة عند عودتك ماتاخد ربع ساعة واللحمة واغراضها جاهزة
أتمنى أكون افدتكم واللي تقول الأكل المجمد موصحي الأخصائية قالت انو التجميد بيحافظ على فوائد الأكل اكتر من الفريش الا اذا كان موسمو يعنى البصل والخضروات مثلا انتى تشتريه من السوبر ماركت الله اعلم انتى اشترتيه بنفس اليوم اللى جابو فيه اولا ويوم عن يوم بيفقد فيتاميناتو وتتبخر فوائدو ولما تجبيه عندك رح تقعدى اسبوع او اتنين وانتى تستخدمى فيه يوميا وبيفقد فوائدة يوم بعد يوم لكن التجميد بيحافظ عليه وعلى فوائده لأنو يقطف في موسمه ومن وقت شرائه ويفرز خلال 24 ساعة
الأدوات :
كاسات بلاستيك _ ونايلون لحفظ الطعام احجام مختلفة - ورق لاصق عشان تحطيه عالكيس -وصدور دجاج مبردة وليست مجمدة - ولحم مفروم هبرة طازجة - خضارك المعتادة طماطم - بصل - بطاطس -باميا - الخ
الخطوات :
1) تسلقي الدجاج بعد غسله فماء وهيل وقليل من الملح وتخليه لما يستوى تطفي النار ولمايبرد (أهم نقطة لاتحطيه فالأكياس وهو حار مضر ) حطيه بالأكياس واكتبي عليه التاريخ وفرزنيه .
2) نفس الخطوات بالنسبة للحم المفروم (يسلق ويبرد ) ثم يجمد .
3) البصل افرميه بفرامة البصل ووزعيه بالأكياس هو والتوم 7 أكياس مثلا . وعلى الفريزر
4) الخضروات مثل البطاطس والباميا قطعيها (بسكين بلاستيك عشان ماتسود ) وفرزنيها وكذلك الفلفل الأخضر (طبعا هذه تسخدم للطبخ فقط لشهر من تاريخ التفريز وليس للسلطات السلطات ماتسسوى الا فريش والطماطم أعصريها بدون ماء وفرزيها
5) المرقة للدجاج المسلوق مفيدة جدا وصحيه يتم وضعها في كاسات بلاستيك وتتغلف وتفرز وتستخدم في الأيدامات والشوربات
6) عند سلق الرز أو قبل البدأ بعمليه الطبخ أغلي مويه بالغلاية واستخدميها لتوفير الوقت اللازم للغليان والرز اسلقيه بما يغلي
7) قبل الذهاب للدوام خرجى كيس بصل وكيس دجاج وكيس طماطم وكاسة مرقة وضعيها في الثلاجة عشان يذوب الثلج بطريقة صحيه عند عودتك من الدوام اطبخى يكون كل شي مستوى اصلا فقط كشنى البصل وضعي عليه الدجاج وضعي التوابل الل
ازمة واسلقي رز وسوى سلطة كلو بنص ساعة طبعا هذا النظام ينزل الوزن والطبخ بيكون صحى ميه بالمية وسوى صوانى توست مثلا او كرات البطاطس او ايدام باميا او مكرونة بشميل اسلقيه بمويه حارة عند عودتك ماتاخد ربع ساعة واللحمة واغراضها جاهزة
أتمنى أكون افدتكم واللي تقول الأكل المجمد موصحي الأخصائية قالت انو التجميد بيحافظ على فوائد الأكل اكتر من الفريش الا اذا كان موسمو يعنى البصل والخضروات مثلا انتى تشتريه من السوبر ماركت الله اعلم انتى اشترتيه بنفس اليوم اللى جابو فيه اولا ويوم عن يوم بيفقد فيتاميناتو وتتبخر فوائدو ولما تجبيه عندك رح تقعدى اسبوع او اتنين وانتى تستخدمى فيه يوميا وبيفقد فوائدة يوم بعد يوم لكن التجميد بيحافظ عليه وعلى فوائده لأنو يقطف في موسمه ومن وقت شرائه ويفرز خلال 24 ساعة
:2thmup::2thmup::2thmup::2thmup::2thmup:الف مبروك
الجمع الجديد
وباذن الله اكون معاكم فيه فرحت جدا" للفكره لانى جديده فى العمل وما قدرت اتابع مع همم عاليه وباذن الله اقدر اتابع معاكم لان الجدول بيراعى الموعيد وربنا يجعله تجمع ناجح باذن الله
الجمع الجديد
وباذن الله اكون معاكم فيه فرحت جدا" للفكره لانى جديده فى العمل وما قدرت اتابع مع همم عاليه وباذن الله اقدر اتابع معاكم لان الجدول بيراعى الموعيد وربنا يجعله تجمع ناجح باذن الله
alsamt
•
ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يقويكم ويوفقكم ويعطيكم الصحة والعافية ,,,
بنات ايش اخبار بسومة ماني شايفتها ؟؟؟
الله يقويكم ويوفقكم ويعطيكم الصحة والعافية ,,,
بنات ايش اخبار بسومة ماني شايفتها ؟؟؟
الصفحة الأخيرة
تستقبلوني هنا
وهل عندكم شروط معينة
يعني مثلا لازم الحضور هنا يكون يومي <<متعقدة من الحضور خخخخخخ